Black & White nagy szakácsköny

1143 recept

'Black & White nagy szakácsköny ' összes példány

Kiadó:	Black & White Kiadó
Kiadás helye:	Nyíregyháza
Kiadás éve:	1997
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	370 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	19 cm x 14 cm
ISBN:	963-855-589-0

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Levesek	5
Húslevesek	5
Rántott levesek	6
Krémlevesek	12
Gyümölcslevesek	14
Különleges levesek	15
Levesbetétek	22
Mártások	27
Meleg mártások	27
Hideg mártások	31
Mártások tésztákhoz	35
Halak	37
Meleg halak	37
Hideg halak	41
Előételek	46
Meleg előételek	46
Hideg előételek	69
Pástétomok	70
Hideg húsfélék	77
Tojásételek	83
Meleg tojásételek	83
Hideg tojásételek	88
Húsok	91
Marhahúsok	91
Borjúhúsok	104
Sertéshúsok	113
Ürü- és bárányhúsfélék	116
Szárnyasok	120
Vadhúsok	128
Rákételek előkészítése	135
Köretek	136
Saláták	148
Egytálételek	154
Főzelékek	165
Tészták	171
Főtt tészták	171
Rétestészták	177
Kelt tészták	180
Zsírban sült tészták	189
Felfújtak és pudingok	195
Vajastészták	202
Sütemények	207
Torták	238
Torta- és tésztamázak	262
Krémek, parfék, fagylaltok	265
Krémfélék	265
Parfék	268
Fagylaltok	271
Bólék és gyümölcssaláták	275
Sós és édes teasütemények, szendvicsek	278
Sós teasütemények	278
Szendvicsek	284
Aprósütemények teához és fagylalthoz	285
Gyümölcsök és főzelékfélék tartósítása	307
Cukorbefőttek	307
Dzsemek	310
Kompótok és vegyesek tartósítása	312
Lekvárok és szörpök	318
Főzelékfélék és savanyúságok	322
Házilag készített italok	331
Diétás receptek	333
Levesek	333
Előételek	337
Halak	340
Húsételek	340
Főzelékfélék, köretek és egytálételek	345
Desszertek	348
Névmutató	353

Témakörök

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem