Gyümölcstermesztés II.

Szerző

Főző József

Szerkesztő

Lektor

'Főző József: Gyümölcstermesztés II. ' összes példány

Kiadó:	Képzőművészeti Kiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	195 oldal
Sorozatcím:	Kertészeti szakközépiskolák tankönyve
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	23 cm x 16 cm
ISBN:	963-336-651-8
Megjegyzés:	Tankönyvi szám: K-552.

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

A gyümölcs betakarítása	3
A gyümölcs érettsége és a szedési idő	3
A szedés időpontját befolyásoló és meghatározó tényezők	4
A szüret előkészítése, szervezése, lebonyolítása, eszközei	5
A gyümölcs kézi szedése	6
A gyümölcs kézi és gépi mozgatása	7
A betakarítás eszközei	7
A gyümölcs áruvá készítése	12
A gyümölcs tárolása	17
Összefoglaló kérdések	19
AZ ALMAGYÜMÖLCSŰEK TERMESZTÉSE
Az alma termesztése	23
Az almatermesztés jelentősége	23
Az almatermesztés feltételei	23
Az almatermesztés tájai	25
Az almaültetvény létesítése	25
A fajtákról általában	25
Az alma főbb fajtáinak jellemzése és a fajta megválasztása	28
Az alma telepítési rendszerei és művelési módjai	30
Koronaformák	37
Az alma- és a körtegyümölcs támberendezése	41
A termőre fordulás gyorsítása	42
Összefoglaló kérdések	43
Az alma termesztéstechnológiája	43
A termő almafák metszése	43
A metszés gyakorlata	46
A korszerűtlen termő almafák átalakítása	48
Vegyszeres növekedés- és termésszabályozás	50
Az alma tápanyagellátása	51
A műtrágyázás	52
A szervestrágyázás	53
Az alma talajművelése	53
Az alma öntözése	54
Összefoglaló kérdések	56
Az alma növényvédelme	56
Károsodást kiváltó élettelen okok	56
Károsodást kiváltó élő okok	58
Összefoglaló kérdések	67
Az alma kiváló minőségének biztosítása	68
Az alma betakarítása, áruvá készítése, tárolása és ipari feldolgozása	69
Betakarítás	69
Áruvá készítés	71
Az alma tárolása	72
Az alma ipari feldolgozása	74
Összefoglaló kérdések	75
A körte termesztése	76
A körtetermesztés jelentősége, helyzete	76
A termesztés feltételei, termőtájai	77
Körtefajták, fajtahasználat, fajtatársítás	77
Alanyok	83
A körte telepítési és művelési rendszerei	84
A körte termesztéstechnológiája	85
A termőfelület kialakítása, fenntartása	85
Talajművelés	86
Tápanyag-utánpótlás	87
Öntözés	88
A körte növényvédelme	89
Összefoglaló kérdések	92
A körte betakarítása, áruvá készítése, tárolása és feldolgozása	93
Betakarítás	93
Áruvá készítés	95
Tárolás	95
Feldolgozás	97
Összefoglaló kérdések	97
A birs termesztése	98
A birstermesztés jelentősége	98
A birstermesztés feltételei	98
Birsfajták, fajtahasználat, fajtatársítás	99
A birs termesztéstechnológiája	100
Betakarítás	101
Tárolás	101
Feldolgozás	101
Összefoglaló kérdések	102
A naspolya termesztése	103
A naspolyatermesztés jelentősége	103
A termesztés feltételei	103
A naspolya termesztéstechnológiája	103
A CSONTHÉJAS GYÜMÖLCSŰEK TERMESZTÉSE
Az őszibarack termesztése	107
Az őszibarack-termesztés jelentősége és feltételei	107
Az őszibarack termőtájai	108
Az őszibarack-gyümölcsös telepítése	108
A fontosabb őszibarackfajták és használatuk	108
Az őszibarack telepítési módja és művelési rendszerei	115
Az őszibarack koronaformái	115
Az őszibarack termesztéstechnológiája	120
A termő őszibarackfák metszése	120
Termésszabályozás	125
A csonthéjas gyümölcsösök ápolása	126
Talajművelés	126
Öntözés	126
Tápanyagellátás	127
A csonthéjas gyümölcsösök ápolása	129
Az őszibarack növényvédelme	129
Károsodást kiváltó élettelen, nem fertőző okok	129
Károsodást kiváltó élő, fertőző okok	129
Betakarítás, áruvá készítés, tárolás, feldolgozás	136
Betakarítás	136
Áruvá készítés	137
Az őszibarack tárolása	139
Az őszibarack ipari feldolgozása	140
Összefoglaló kérdések	140
A kajszi termesztése	142
A kajszitermesztés jelentősége	142
A kajszitermesztés feltételei	143
A kajszigyümölcsös telepítése	144
Alany és fajtahasználat	144
A kajszi telepítési módja és művelési rendszerei	148
Koronaalak	149
A kajszi termesztéstechnológiája	149
A fiatal és a termőfák metszése	149
Gyümölcsritkítás	150
A kajszi növényvédelme	151
Károsodást kiváltó természeti tényezők	151
Károsodást kiváltó fertőző okok	152
Betakarítás, áruvá készítés, tárolás, feldolgozás	153
Betakarítás	153
Áruvá készítés	154
Tárolás	155
A kajszi ipari feldolgozása	155
Összefoglaló kérdések	156
A cseresznye és a meggy termesztése	157
A cseresznye- és meggytermesztés jelentősége	157
A cseresznye- és meggytermesztés feltételei, termőtájai	157
A cseresznye és meggy alany- és fajtahasználata	158
Alanyhasználat	158
Fajtahasználat	159
Termékenyülés, fajtatársítás	160
A cseresznye és a meggy telepítési rendszere és művelési módja	166
Koronaalak, metszés	167
A gyümölcskötődés vegyszeres serkentése	168
A cseresznye és a meggy növényvédelme	169
Károsodást kiváltó természeti tényezők	169
Károsodást kiváltó fertőző okok és kártevők	169
Termésbetakarítás	172
Szedés, osztályozás	172
Gépi betakarítás	173
Tárolás	175
A cseresznye és a meggy feldolgozása	175
Összefoglaló kérdések	176
A szilva termesztése	177
A szilvatermesztés jelentősége	177
A szilvatermesztés feltételei, termőtájai	177
Alany- és fajtahasználat	178
Alanyok	178
Fajták	178
A szilva telepítési rendszerei és művelődési módjai	183
Koronaalak, metszés	183
Gyümölcsritkítás	185
A szilva növényvédelme	185
Kórokozók	185
Kártevők	186
A termés betakarítása, osztályozása, csomagolása, tárolása	189
Betakarítás	189
Osztályozás	190
Csomagolás	190
Tárolás	190
A szilva feldolgozása	190
Összefoglaló kérdések	191

Témakörök

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem