1.035.374
kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
Spárga
| Kiadó: | Grafo Könyvkiadó és -terjesztő Kft. |
|---|---|
| Kiadás helye: | Budapest |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Fűzött kemény papírkötés |
| Oldalszám: | 95 oldal |
| Sorozatcím: | Dr. Oetker |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 24 cm x 18 cm |
| ISBN: | 963-9485-10-1 |
| Megjegyzés: | Színes, egész oldalas fotókkal illusztrálva. |
Értesítőt kérek a kiadóról
Értesítőt kérek a sorozatról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
Fülszöveg
Aki nagyon szereti, ma már szinte egész éven át fogyaszthat spárgát, hiszen kapható konzervben vagy mélyhűtve is - legyen az fehér, zöld vagy vad spárga. Az igazi ínyencek viszont alig várják az áprilist, amikor a hazai termelők szállítják a piacra a friss spárgát. Ez a fejedelmi zöldségféle viszont többet érdemel annál, hogy csak hagyományos módon, mártással vagy olvasztott vajjal fogyasszák - csőben sütve, rakottként, salátának elkészítve vagy levesként egyszerűen fenséges!Tartalom
| Levesek | |
| Habos zöldspárga-leves | 6 |
| Spárgaleves | 8 |
| Tarka spárgakrémleves | 10 |
| Gyors spárgaleves | 12 |
| Könnyű alpesi spárgaleves | 14 |
| Spárga egytálétel | 16 |
| Saláták és előételek | |
| Zöldspárga-saláta sült kacsamellel | 20 |
| Bambergi spárgasaláta | 24 |
| Zöld-fehér spárgasaláta | 26 |
| Spárga-burgonya saláta | 28 |
| Langyos spárgasaláta | 40 |
| Spárgasaláta garnélarákkal | 44 |
| Sült spárga | 60 |
| A sütőből | |
| Spárga leveles tésztában | 36 |
| Csőben sült spárgatál | 46 |
| Spárga medvehagymás zöldségmártással | 74 |
| Spárgás-lazacos rétes | 76 |
| Spárgás pizza | 78 |
| Csőben sült spárga | 80 |
| Rakott spárga | 84 |
| Spárgatorta | 86 |
| Lazac spárgabundában | 90 |
| Hússal és hallal | |
| Zöldspárga-saláta sült kacsamellel | 20 |
| Zöld spárga rizstésztában | 32 |
| Vad spárga szalonnával | 34 |
| Spárga leveles tésztában | 36 |
| Spárgasaláta garnélarákkal | 44 |
| Csőben sült spárgatál | 46 |
| Spárgaragu húsgombóccal és levelestészta-falatokkal | 54 |
| Thai spárga wokban | 58 |
| Zöld spárga sült csirkével | 64 |
| Serpenyős spárga | 66 |
| Spárgás-lazacos rétes | 76 |
| Csőben sült spárga | 80 |
| Tejszínes-sonkás spárga | 82 |
| Rakott spárga | 84 |
| Spárgatorta | 86 |
| Lazac spárgabundában | 90 |
| Tojással, sajttal, mártással | |
| Zöld spárga dijonimustár-mártással | 18 |
| Spárga tejfölös mártással | 22 |
| Spárgatekercs ázsiai módra | 30 |
| Vad spárga túrókrémmel | 38 |
| Spárga narancsmártásban | 42 |
| Alpesi spárga friss borsóból készült mártással | 48 |
| Spárga zöldfűszeres öntettel | 50 |
| Spárga Agnes Sorel-mártással | 52 |
| Spárgaragu húsgombóccal és levelestészta-falatokkal | 54 |
| Spárgarizottó | 56 |
| Spárga tagliatellével | 62 |
| Spárgás omlett | 72 |
| Spárga medvehagymás zöldségmártással | 74 |
| Spárgaragu | 88 |
| Nemzetközi specialitások | |
| Spárga velencei módra | 22 |
| Spárgatekercs ázsiai módra | 30 |
| Zöld spárga rizstésztában | 32 |
| Thai spárga wokban | 58 |
| Mangómártásos spárga francia palacsintában | 68 |
| Tarka spárgatál | 70 |
| Spárgás omlett | 72 |
| Spárgás pizza | 78 |
Megvásárolható példányok
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.