Főzés-sütés tanfolyam lépésről-lépésre

A komplett szakácskönyv

'Főzés-sütés tanfolyam lépésről-lépésre ' összes példány

Kiadó:	Publications International Ltd.
Kiadás helye:	Canada
Kiadás éve:	1994
Kötés típusa:	Fűzött kemény papírkötés
Oldalszám:	608 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	29 cm x 22 cm
ISBN:	1-55185-027-3
Megjegyzés:	Színes fotókkal gazdagon illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Bevezetés	6
Étvágygerjesztés	8
Magyarázatok	10
Elegáns kezdés	12
Külföldi ízek	22
Falatozás ideje	32
Ínyencfalatok	38
Száraztészták	46
Magyarázatok	48
Saláták és levesek	50
Mártások	62
Előételek	74
Zöldségfélék	86
Magyarázatok	88
Spárga	92
Zöldbab	94
Limabab	96
Brokkoli	98
Kelbimbó	100
Sárgarépa	102
Karfiol	104
Kukorica	106
Padlizsán	110
Karalábé	112
Gomba	115
Hagyma	118
Paszternák	122
Borsó, angol	124
Borsó, kínai	126
Amerikai zöldpaprika	128
Burgonya	130
Édesburgonya (batata)	134
Spenót	136
Spagetti tök	138
Téli tök	140
Paradicsom	142
Cukkini	144
Csirke	146
Magyarázatok	148
Saláták	154
Egytálételek	162
Család kedvencei	172
Elegáns előételek	184
Kínai	194
Magyarázatok	196
Étvágygerjesztők és levesek	198
Előételek	212
Körítések	230
Olasz	236
Magyarázatok	238
Étvágygerjesztők és levesek	240
Tésztafélék	250
Előételek	264
Körítések	274
Mexikói	280
Magyarázatok	282
Étvágygerjesztők	286
Tortilla félék	294
Előételek	308
Mellékfogások	326
Alapok	332
Csokoládés és barna aprósütemények	336
Magyarázatok	338
Egy pillanat alatt	340
Csokoládészilánkok	348
A család kedvencei	358
Barna aprósütemények	378
Különlegességek	386
Torták	402
Magyarázatok	404
Remekek	406
A csokoládés gyűjtemény	414
Gyümölccsel teli	428
Egyveleg	436
Desszertek	446
Magyarázatok	448
Tökéletes pie félék	450
Csodálatos desszertek	462
Pompás csokoládé	468
Gyümölcs kreáció	478
Zárójelenetek	484
Ünnepi receptek	492
Magyarázatok	494
Étvágygerjesztők és italok	496
Előételek	510
Mellékfogások	524
Édességek	546
Körítések	560
Magyarázatok	562
Gyümölcsök	564
Zöldségfélék	572
Édes körítések	282
Egyebek	290
Index	596