1.035.516
kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
Fleischverarbeitung
Húsfeldolgozás
| Kiadó: | VEB Fachbuchverlag |
|---|---|
| Kiadás helye: | Leipzig |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Félvászon |
| Oldalszám: | 384 oldal |
| Sorozatcím: | |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Német |
| Méret: | 24 cm x 17 cm |
| ISBN: | |
Értesítőt kérek a kiadóról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
Tartalom
| A könyv tartalmazza a húsfeldolgozáshoz szükséges legfontosabb technológiákat és módszereket. Az olvasó tájékozódhat a húsfeldolgozó üzemekről, a nyersanyagok alkotórészeiről, a húsfeldolgozáshoz használatos gépekről, módszerekről, valamint a hús osztályozásásról, a kolbászkészítésről, a különböző húskészítményekről, konzervekről. | |
| Számos képpel és ábrákkal. |
Témakörök
- Idegennyelv > Idegennyelvű könyvek > Német > Műszaki
- Idegennyelv > Idegennyelvű könyvek > Német > Egyéb
- Műszaki > Ipar > Könnyűipar > Élelmiszeripar > Állati eredetű élelmiszerek
- Műszaki > Ipar > Könnyűipar > Élelmiszeripar > Konzervipar
- Mezőgazdaság > Termékfeldolgozás > Állat > Hús
- Műszaki > Üzemgazdaság, üzemszervezés > Általában
- Műszaki > Idegennyelv > Német
- Műszaki > Géptan, gépészet > Ipari gépek
- Műszaki
- Műszaki
Heinz Weinling
Heinz Weinling műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Heinz Weinling könyvek, művekMegvásárolható példányok
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.