Háztartási tanácsadó

Szerző

'Dr. Domokos Lászlóné: Háztartási tanácsadó ' összes példány

Kiadó:	Magyar Kommunista Ifjúsági Szövetség Leánycsoportja-Kossuth Könyvkiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1959
Kötés típusa:	Könyvkötői kötés
Oldalszám:	160 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	22 cm x 16 cm
ISBN:
Megjegyzés:	Fekete-fehér illusztrációkkal.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Bevezetés	3
A háztartás ellátásának néhány elméleti tudnivalója	5
Táplálkozásélettani alapismeretek	5
Fontos tápanyagokat tartalmazó élelmezési anyagaink csoportosítása	8
Egymással helyettesítő élelmezési anyagaink	10
Az élelmezési anyagok beszerzéséről	12
Az étrend összeállításának szabályai	14
Étkezésünk szakaszos beosztása	18
Terítés, tálalás, ünnepi asztalterítés	19
Rendkívüli étkezések	23
Betegélelmezés	24
Pépes (hasé-püré) étrend	28
Lázas beteg étrendje	31
Állapotos nő és gyermekágyas anya étrendje	31
Gyomorbetegek diétája	33
Hasmenéses és székszorulásos beteg étrendje	36
A háziasszony időbeosztása	38
Ruhagondozás	40
Nagymosás	45
A lakás gondozása	48
Háztartási könyvvezetés	52
Ételkészítési eljárások	55
Anyagkiszabás	131
Tartósítási eljárások	138
Uborka, káposzta, zöldpaprika, gomba, vegyes saláta eltevése	140
Tartósítás cukorban, ecetben és sóban	143
Ízek, lekvárok	148
Gyümölcsborok	152
Tartósítás alkoholban	153
Kandírozott (cukrozott) gyümölcs	153
Gyümölcskocsonyák, szörpök	155
Aszalt szilva (prunella)	156
Tárgymutató	157

Témakörök

Dr. Domokos Lászlóné

Dr. Domokos Lászlóné műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Dr. Domokos Lászlóné könyvek, művek

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem