Kémia a mezőgazdasági gépészmérnök hallgatók részére III-IV.

Tartalom

3. Szerves kémia
3.1 A szénatom szerkezete és kötéstípusai 1
3.2 Szénhidrogének 2
3.21 Alifás alkánok 4
3.22 Alifás alkének és alkaidének 16
3.23 Alifás alkinek 23
3.24 Ciklusos alkánok 24
3.25 Aromás szénhidrogének 26
3.3 Szénhidrogének halogénszármazékai 32
3.4 Hidroxivegyületek 33
3.41 Alkoholok 33
3.42 Fenolok 39
3.5 Oxovegyületek 42
3.51 Aldehidek 43
3.52 Ketonok 45
3.6 Optikai izoméria 46
3.7 Hidroxi-oxovegyületek; szénhidrátok 51
3.8 Karbonsavak 66
3.9 Észterek. Zsírok, olajok 73
3.10 Nitrogéntartalmú szerves vegyületek 74
3.11 Aminosavak, fehérjék 79
3.12 Heterociklusos alapvegyületek 85
3.13 Nukleinsavak kémiai felépítése 88
Tartalomjegyzék 91

4. Alkalmazott kémia
4.1. A víz kémiája 1.
4.11. A víz keménysége és lágyitása 4.
4.12. A víz felhasználása és az ezzel összefüggő főbb követelmények 10.
4.13. Korszerű vízgazdálkodás 11.
4.2. Fémek előállításának kémiai alapjai 14.
4.21. A fémek előállításának általános alapelvei 15.
4.22. Ércek előkészítése 16.
4.23. Nyersvas és acélgyártás 17.
4.24. Az alumínium gyártása 21.
4.25. A réz gyártása 24.
4.3. Fémek korróziója. Korrózióvédelem 26.
4.31. A fémek korróziója 26.
4.32. Korróziós termékek 29.
4.33. A korrózió megjelenési formái 30.
4.34. Korróziót mérő módszerek 31.
4.35. Korrózióvédelmi módszerek 31.
4.4. Műanyagok kémiája 33.
4.41. A műanyagok előállításának főbb reakciótipusai 33.
4.42. A műanyagok általános tulajdonságai 34.
4.43. A műanyagok csoportosítása 35.
4.44. Fontosabb műanyagok 35.
4.45. Műanyagok felhasználása a mezőgazdaságban 42.
4.5. Az ásványolaj feldolgozása és termékei 43.
4.6. Agrokémia 47.
4.61. A termőtalaj 47.
4.62. A talajoldat 49.
4.63. A termőtalaj tápanyagai 51.
4.64. A termőtalaj tápanyag-gazdálkodása 55.
4.65. A talaj tápanyagainak pótlása 57.
4.651. A szerves trágyák 58.
4.652. A műtrágyák 60.
4.653. A műtrágyák tulajdonságai és csoportosítása 61.
4.66. A tápanyag utánpótlással és annak módjával kapcsolatos fogalmak 68.
4.67. A gazdaságos tápanyagellátás és utánpótlás helyzete Magyarországon 70.
4.7. Kémiai növényvédelem 73.
4.71. A kémiai növényvédelem anyagai 73.
4.72. A növényvédő szerek hatásmódja 77.
4.73. Növényvédő szerek engedélyezése, forgalmazása, raktározása 78.
4.74. Növényvédő szerek nemkívánatos hatásai és azok elleni védekezések 80.
4.8. A mezőgazdaság kemizálásának környezetvédelmi problémái 81.
4.81. A műtrágyák használata és környezetszennyezése 83.
4.82. A növényvédő szerek használata és környezetszennyezése 86
4.83. A komplex (integrált) növényvédelem környezetkímélő jelentősége 88.
4.9. Az élőlények anyagcsere folyamatainak kémiai alapjai 90.
4.91. Az élő anyag kémiai felépítése 91.
4.911. A vitaminok 92.
4.912. A hormonok 96.
4.913. Az enzimek 98.
4.92. Az élőlények energiaforrása és energiatárolása 99.
4.93. Energiafixálás. A fotoszintézis 100.
4.94. Energiatermelés: légzés és erjedés 103.
4.95. A fehérjeszintézis 106.
Ajánlott irodalom 110.
Tartalomjegyzék 111.

Témakörök