1.035.200
kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
Paprika a konyhában
Az ételleírásokat részben a Budapest Székesfőváros Iskolánkívüli Népművelési Bizottsága főzőtanfolyamának vezetői állították össze, részben a legeredetibb paprikatermelő-helyekről gyűjtöttük I. rész
| Kiadó: | Magyar Fűszerpaprikát Értékesítő Központi Szövetkezet |
|---|---|
| Kiadás helye: | Budapest |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Könyvkötői papírkötés |
| Oldalszám: | 31 oldal |
| Sorozatcím: | |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 24 cm x 17 cm |
| ISBN: | |
| Megjegyzés: | Fekete-fehér illusztrációkat tartalmaz. A Hungária Nyomda R. T. nyomtatta. |
Értesítőt kérek a kiadóról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
Előszó
Évezredekkel vagy évtizezredekkel ezelőtt a főzés egyetlen célja a konzerválás volt. Megmenteni az elejtett zsákmányt a romlástól és tartalékolni hiány idejére, hogy éheznie ne kelljen: Ez volt az... TovábbElőszó
Évezredekkel vagy évtizezredekkel ezelőtt a főzés egyetlen célja a konzerválás volt. Megmenteni az elejtett zsákmányt a romlástól és tartalékolni hiány idejére, hogy éheznie ne kelljen: Ez volt az ember gondoskodása önmagáról, a civilizáció kezdetén. Az izesített, vagy ahogyan ma nevezzük, "fűszerezett" étel a főzéstudomány fejlődésének eredménye s benne is megmutatkozik az ember örök keresése és kutatása a jobb, a tökéletesebb után. Mert a fűszerezéssel mindenkor íz és színhatásokra törekedett az ember, ma is arra törekszik a háziasszony az étvágy emelése és az evés élvezetének fokozása kedvéért.Ha azután az ételeinket színesítő és ízesítő fűszer nem árt egészségünknek, vagy még tápláló is - mint a magyar fűszerpaprika, - akkor az élvezet, amelyet a kultúra szerzett, kétszeres haszonnal is szolgálja táplálkozásunkat. Vissza
Témakörök
Megvásárolható példányok
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.