A mikrobiológia alapjai

Szerző

'Pólya László: A mikrobiológia alapjai ' összes példány

Kiadó:	Tankönyvkiadó Vállalat
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1965
Kötés típusa:	Tűzött kötés
Oldalszám:	213 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	24 cm x 17 cm
ISBN:
Megjegyzés:	Fekete-fehér ábrákkal illusztrálva. Tankönyvi száma: J 3-512. Kézirat.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Bevezetés	3
A mikrobiológia tárgya és felosztása	3
Néhány szó a mikrobiológia kialakulásáról	4
A legfontosabb baktériumcsoportok rendszerezése, alak- és sejttana	7
A baktériumok rendszerének problémája	7
Az Eubacteriales morfológiája és citológiája	8
Alak, méretek	8
Ostorok	9
A baktériumok sejtfala	11
A tok	14
A baktériumok protoplazmája	16
Az örökitő állomány morfológiája és osztódása	20
Rendellenes szaporodási módok	22
Az Eubacteriales legfontosabb genuszai és családjai	23
Actinomycetales	22
Myxobacteriales	28
Spirochaetales	30
Mycoplasmatales	30
A mikroorganizmusok növekedése és annak tényezői	32
A baktériumok és a gombák tenyésztéséről	32
Táptalajok	32
Sterilizálás	33
Tisztán való izolálás	34
Függőcsepp-tenyészet	35
A tenyészetek fejlődésének dinamikája	35
A sejtek sajátságai a tenyészet korának függvényében	37
Szinkron tenyészetek	37
A fonalas gombák tenyészeteinek fejlődése	38
Az ökológiai tényezők hatása a mikroorganizmusokra	38
Az oxigén és a redoxpotenciál hatásai	38
A viz (nedvesség) hatása	39
A hőmérséklet hatása	40
A mikroorganizmusok hő- és hidegtürése	41
pH-hatások	42
Fény- és ultraibolya sugárzás	43
Vegyi tényezők hatása a mikroorganizmusokra: tartósitó és fertőtlenitő szerek	43
A mikroorganizmusok élőhelyei	44
Az autotróf baktériumok anyagcseréje	46
Az autrófia fogalmáról	46
A fotoszintetizáló baktériumok	47
Általános jellemzésüök, családjaik	47
A fototróf baktériumok anyagcseréje	48
Kemoszintetizáló baktériumok	51
Kemoszintetizáló kénbaktériumok	51
A mikroorganizmusok szerepe a kén körforgalmában	54
Vasbaktériumok	55
Nitrifikáló baktériumok	56
Hidrogénbaktériumok	57
A heterotróf mikroorganizmusok anyagcseréje	59
A légzés és az erjedés fogalma	59
A valódi erjedések csoportositása	59
Etilalkoholos erjedés	60
Történet	60
Etilalkoholos erjedés	60
Történet	60
Etilalkoholos erjedést előidéző mikroorganizmusok	60
Az élesztősejt felépitése és szaporodása	61
Az etilalkoholos erjedés biokémiája	64
Az élesztők aerob és anaerob életmódjának biokémiai sajátságai	65
Az etilalkoholos erjedés gyakorlati alkalmazásai	66
Élesztőgyártás	69
Tejsavas erjedések	71
A tejsavas erjedések tipusai és az előidéző szervezetek	71
A homofermentativ tejsavas erjedés és gyakorlati alkalmazása	71
Heterofermentativ tejsavas erjedések	73
Silózás, káposzta- és uborkasavanyitás	75
Propionsavas erjedések	76
Vajsavas és aceton-butanolos erjedések	76
A szorosabb értelemben vett vajsavas erjedés	77
A vajsavas erjedések a mezőgazdaságban	78
Oldószer-gyártás Glostridium fajokkal	79
Hangyasavas erjedések	80
A nitrogéntartalmu anyagok anaerob erjesztése	81
"Oxidativ" erjedések és egyéb részleges mikrobiológiai oxidációk	81
Ecetsavas erjedés	81
Glükonsav mikrobiológiai termelése	81
Szetránvázas vegyületek részletes oxidációja	81
A mikroorganizmusok aerob légzése	81
A légzés bevezető szakaszai	84
Citrát-kör a mikroorganizmusokban. Az Aspergillus citromsavszintézise	84
Terminális oxidázok a mikroorganimusokban	86
A mikroorganizmusok légzési szubsztrátumai	87
Endogén és exogén szubsztrátumok	87
Különleges légzési szubsztrátumok	87
Poliszaharidok	87
Lignin	89
A szénhidrogének és származékaik bontása	89
Zsirok és viaszok bontása	90
Fehérjebontás	90
A mikroorganizmusok N-anyagcseréjének speciális kérdései	91
A levegő molekuláris nitrogénjének megkötése	91
Szabadon élő N2-kötő organizmusok	91
Szimbiontikus N2-kötő szervezetek	93
A N2-kötés biokémiai mechanizmusa	95
A virusok	97
Történet	97
A virusok kimutatása és szaporitása	98
A virusok mérete	99
A virusok kémiája, szerkezete és szaporodása	100
Fonalas nukleoproteid-virusok	100
Izodiametrikus nukleoproteid-virusok	103
Bonyolultabb izodiametrikus virusok	103
Bakteriofágok	105
A virusok sejtkárositó hatásai	110
Sejtdegenerációs elváltozások	110
A virusok szerepe a rosszindulat daganatok keletkezésében	111
Orvosi mikrobiológia	114
A mikroorganizmusok kórokozó voltának történeti felismerése	114
A megbetegedés létrejöttének feltételei	116
A patogenitás fogalma és tényezői	117
A virulencia fogalma	118
A virulencia tényezői	118
Szaporodás a gazdában, invaziv tényezők	118
Toxinok	120
A gazdaszervezet védekezése a kórokozóval szemben	122
A mechanizmusok csoportositása	122
A szervezet nem fajlagos védekező képessége	123
A specifikus immunitás jelenségei	124
A baktériumsejt antigénjei	125
Az antigén-antitest reakció tipusai	126
A szerzett immunitás kialakulásának utjai	127
Az aktiv immunizálás gyakorlata	128
Passziv immunizálás	130
Szimultán oltás	130
Az interferonok, mint a szervezet virus-elleni védekezésének eszközei	130
A fertőző betegségek kemoterápiája	131
A kemoterápia kezdetei	131
Az antibiotikumok	133
Függelék: A vitaminok gyártása mikrobiológiai uton	138
A legfontosabb emberpatogén kórokozók	138
Patogén kokkuszok	138
Bélbaktériumok	141
Corynebacterium diphtheriae	143
Mycobacteriumok	143
Egyéb nem spórázó baktériumok	146
Spórás baktériumok előidézte betegségek	147
Spirochaetales	148
Rickettsia prowaszekii	150
Emberpatogén gombák	150
Protoszoonok előidézte betegségek	151
Virusbetegségek	152
Függelék: Mikrobiológiai védekezés az állati kártevők ellen	157
A növények fertőző betegségei	159
A fetőző növényi betegségek gazdasági jelentősége	159
A gombás és baktériumos növénybetegségek terjedése	160
A fitopatogén mikroorganizmusok biológiai csoportositása	161
A fitopatogén mikroorganizmusok biológiai csoportositása	161
A fitopatogén mikroorganizmusok fertőzésének folyamata	163
A növény védekezése a fertőző mikroorganizmus ellen	165
Axenia a gombás és baktériumos fertőzésekben	165
A sejtek aktiv védekező reakciói	166
A hiperszenzitivitás mint védekező reakció	167
A gombás és baktériumos növénybetegségek helyi jellege	168
A kórokozó mikroorganizmusok hatásai a gazdára	169
Függelék: Az anyarozs termesztése	170
A virusos növényi betegségek általános sajátosságai	171
A növényi virusok gazdái	171
A növényi virusbetegségek terjedésének módjai	172
A virusbetegség tünetei	173
A növényi virusbetegségek elleni küzdelem módjai	174
A növény védekezése a virusokkal szemben	175
A mikroorganizmusok változékonysága és öröklése	177
Történet	177
A változékonyság formáinak csoportositása	178
Enzim-indukció és -represszió	179
A mikroorganizmusok mutációi	183
A genetikai rekombináció lehetőségei a mikroorganizmusokban	185
Az Eubacteriales rekombinációs jelenségei	189
Irodalom	194

Témakörök

Természettudomány > Biológia > Biológia, általános > Mikrobiológia > Általában
Természettudomány > Biológia > Biológia, általános > Tankönyv > Felsőoktatás
Tankönyvek, jegyzetek, szöveggyűjtemények > Természettudományok > Biológia > Felsőoktatási

Pólya László

Pólya László műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Pólya László könyvek, művek

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem