1.035.408
kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
Vezetés és munkaszervezés I.
Szakanyag
| Kiadó: | Kereskedelmi Továbbképző és Módszertani Központ |
|---|---|
| Kiadás helye: | Budapest |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Ragasztott papírkötés |
| Oldalszám: | 109 oldal |
| Sorozatcím: | Üzletvezető továbbképző tanfolyam |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 20 cm x 14 cm |
| ISBN: | |
| Megjegyzés: | Megjelent 500 példányban. Fekete-fehér ábrákkal illusztrálva. |
Értesítőt kérek a kiadóról
Értesítőt kérek a sorozatról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
Előszó
Részlet a könyvből.1. A VEZETÉS FOGALMA ÉS CÉLJA
A vezetés célja, hogy egy meghatározott közösségnek /pl. vendéglátóipari üzlet, vendéglátóipari vállalat/ bizonyos feladatok megoldására... Tovább
Előszó
Részlet a könyvből.1. A VEZETÉS FOGALMA ÉS CÉLJA
A vezetés célja, hogy egy meghatározott közösségnek /pl. vendéglátóipari üzlet, vendéglátóipari vállalat/ bizonyos feladatok megoldására irányt szabjon. A feladatok ellátásához szükséges feltételeket biztosítsa és végül ezt a közösséget az irány betartására késztesse, függetlenül attól, hogy a közösség milyen létszámú, és milyen feladatot kell elvégeznie. Ez egyúttal annyit jelent, hogy a vezetés áttételekben dolgozik, hiszen egyetlen vezető sem kapcsolódhat valamennyi folyamathoz és munkacsoporthoz közvetlenül, de intézkedései, utasításai közvetlenül, vagy közvetve - áttételekben - érinti őket.
Minden munka elvégzéséhez a munka megfelelő szervezése szükséges, még abban a viszonylag ritka esetben is, ha a munkát egy személy végzi. Ha a munka elvégzése több személy feladata, úgy a munka megszervezéséhez, elosztásához, koordinációjához nélkülözhetetlen a vezetés, illetőleg a vezető. Vissza
Tartalom
I. A KORSZERŰ VEZETÉSI SZEMLÉLETMÓD1. A vezetés fogalma és célja 1
2. A vezetési rendszer fejlesztésének szükségessége 2
3. A vezetési folyamat. Döntések 5
4. Ellenőrzés 10
5. A szervezet fogalma 13
6. A hálózatirányítás rendszere 15
II. A VEZETÉS FELADATAI 18
1. a vezetői képességek 18
2. A vezető személye és a vezetési stilus 20
3. A vezető feladatai 23
4. A vezetettekkel való szoros kapcsolat. Üzemi légkör 26
III. A MUNKASZERVEZÉS 30
1. A szervezés, a munkaszervezés fogalma 30
2. A munkaszervezés tartalma és feladatai 40
3. Pontosabb racionalizálási alapelvek 46
4. A munka és Időelemzés, munkamérés, munkanorma 50
5. A normális munkateljesítmény értelmezése 55
6. Időnorma, teljesítményforma 57
7. A munkahely elrendezése és kialakítása 67
8. A munkaszervezés segédletei 70
IV. A FONT0SABB RACIONALIZÁLÁSI MÓDSZEREK ALKALMAZÁSA A VENDÉGLÁTÁSBAN 76
1. Munka és Időelemzés gyakorlati lebonyolítása 76
2. Folyamatszervezés a termelésben 84
3. A racionalizálás technikai feltételei 95
4. Az értékesítés racionalizálása 99
Témakörök
- Közgazdaságtan > Menedzserképzés, marketing
- Vendéglátás, kereskedelem > Belkereskedelem > Egyéb
- Közgazdaságtan > Tankönyvek, jegyzetek, szöveggyűjtemények > Egyéb
- Vendéglátás, kereskedelem > Tankönyvek, jegyzetek > Egyéb
- Tankönyvek, jegyzetek, szöveggyűjtemények > Közgazdaságtudomány > Egyéb
- Tankönyvek, jegyzetek, szöveggyűjtemények > Vendéglátás, kereskedelem > Egyéb
Benics László
Benics László műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Benics László könyvek, művekMegvásárolható példányok
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.