Playboy koktélkalauz

A stílusos poharazgatás művészete

Szerző

Szerkesztő

Fordító

Grafikus

'Thomas Mario: Playboy koktélkalauz ' összes példány

Kiadó:	Alexandra Kiadó
Kiadás helye:	Pécs
Kiadás éve:	2006
Kötés típusa:	Fűzött kemény papírkötés
Oldalszám:	496 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	23 cm x 15 cm
ISBN:	963-370-003-5
Megjegyzés:	Fekete-fehér ábrákkal.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

A Playboy koktélkalauz olyan alapvető kézikönyv, amely egyaránt ajánlható professzionális bártendereknek és egyszerű bulizóknak. A grogok, cobblerek, fizzék, puncsok, rickey-k és flippek receptjeit szakértői tanácsok egészítik ki, ráadásul külön fejezet foglalkozik a borral, a sörrel és a sakéval. A könnyen követhető receptek alapján több mint ezerféle ízletes ital készíthető. A leírásokat kísérő anekdotákat olvasva mindenki igazi playboynak (vagy playgirlnek) érezheti magát. Thomas Mariónál, a Playboy magazin gasztronómiai rovatának vezetőjénél pedig biztosan nem találunk megfelelőbb kalauzt, aki bevezet bennünket a stílusos poharazgatás művészetébe.

Tartalom

Bevezetés 6
1. fejezet Pohár: a hosszú és a rövid 9
2. fejezet Minden, ami hozzávaló 25
3. fejezet Bartendernek lenni 38
4. fejezet Mondd, mikor! Gyorstalpaló a mixertudomány új matematikájáról 48
5. fejezet Elő a töményekkel! 58
6. fejezet Bevezetés a koktélok világába 63
7. fejezet A bor: In Vino Felicitas 87
8. fejezet A sör: a komló ünnepe 185
9. fejezet Saké: a finomított rizs 201
10. fejezet Aperitifek: az örökkévaló italok 207
11. fejezet Whisky: a megcáfolhatatlan bizonyíték 229
12. fejezet Tequila: éljen az agávé! 267
13. fejezet Egy üveg rum, és más semmi 286
14. fejezet Vodka: egy lélegzetelállító ital 331
15. fejezet Gin: a mesteri keverék 350
16. fejezet Brandy: az élet vize 384
17. fejezet Likőrök: a szíverősítők 419
18. fejezet A csordogáló bólé 456
19. fejezet Forró vidámság 469
A mértékegységek átváltása 483
Koktélmutató 484