Biokémiai gyakorlatok

Egységes jegyzet/Kézirat

Szerző

Dr. Bálint Miklós

Dr. Kelemen Gabriella

Dr. Hegyi György

Dr. Ajtai Katalin

Szerkesztő

Dr. Bíró Endre

'Dr. Bálint Miklós: Biokémiai gyakorlatok ' összes példány

Kiadó:	Tankönyvkiadó Vállalat
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1973
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	216 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	24 cm x 17 cm
ISBN:
Megjegyzés:	Tankönyvi szám: J 3-919. Fekete-fehér ábrákkal illusztrálva. Kihajtható mellékleteket tartalmaz.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Előszó	3
Általános módszerek	5
Kolorimetria, fotometria	5
Unifot fotométer leírása és használati utasítása	8
Spektromom 360-as fotométer leírása és használati utasítása	10
Spektromom 201-es fotométer leírása és használati utasítása	12
Kromatográfia	14
Gázkromatográfia	15
Gázkromatográfia alkalmazási területei	17
A készülék felépítése	17
Elektroforezis	19
Analitikai gyakorlatok	24
Szénhidrátok	24
Növényi kivonat készítése cukor meghatározásához	24
Kvalitatív cukor kimutatások	25
Kvalitatív cukor meghatározások a vizeletben	28
Az aszkorbinsav kimutatása és kvanitatív meghatározása	30
Poliszacharidok (keményítő és glokogén) kimutatása	32
Redukáló cukor meghatározása Bertrand szerint	33
Jodometriás kvantitatív cukor meghatározás (Schorl és Regenbogen szerint)	35
Glükóz polarimetriás meghatározása vizeletben	38
Redukáló cukrok meghatározása Somogyi-Nelson-féle módszerrel	39
Összcukor tartalom meghatározása biológiai objektumokban (Anthron módszer)	40
Monoszaharidok, diszaharidok és alditolok meghatározása vérben gázkromatográfiás úton	41
Lipidek	42
Lipidtartalom meghatározása biológiai anyagból	42
Étolaj; szappan-, sav-, észter és jódbróm számának meghatározása	44
A koleszterin kimutatása az agyban	46
A lecitin kimutatása tyújtojás sárgájában	47
A koleszterin és koleszterin észterek meghatározása szövetekben, oszlopkromatográfiával	48
17-oxo-szteroidok meghatározása vizeletből	50
Gyors ösztrogén meghatározás, terhes vizeletből	52
Növényi színanyagok elválasztása és spektrumának felvétele	55
Fehérjék és aminosavak	56
A fehérjék meghatározása nitrogén tartalom alapján	56
Fotometriás fehérje meghatározási módszerek	60
A fehérjék savanyú hidrolízise	63
Nukleinsavak és alkotórészei; nukleotid foszfátok	67
Nukleinsavak előállítása	67
Különféle analízisek	82
Rézmeghatározás réztetramin formájában kolorimetriásan	82
Metilénkék oldat spektrumának felvétele	83
A koncentráció és fényelnyelés közti összefüggés vizsgálata metilénkék oldatban	83
Foszformeghatározás Fiske-Subbarow szerint	84
A vér katon tartalmának meghatározása	84
Az állati szövetek foszfortartalmú vegyületeinek vizsgálata	89
Aceton testek kimutatása a vizeletben	93
Az epe vizsgálata	94
Kis szénatom számú zsírsavak elválasztása gázkromatográfiával	97
Dohánylevél illó fenol tartalmának meghatározása gázkromatográfiás módszerrel	98
Fehérjék vizsgálata	99
Előállítás és tisztítás	99
Fehérjék kisózása	99
Fehérjék kicsapása alkohollal	100
Fehérjék kicsapása nehéz fémsókkal	101
Fehérjék kicsapása alkaloida reagensekkel	102
Fehérjék kicsapása ásványi savakkal	102
Fehérjék kicsapása szerves savakkal	103
Fehérjék kicsapása melegítéssel	104
Fehérjék kicsapása dialízissel	104
Fehérje oldatok sómentesítése gélszűréssel	105
Apiráz enzim preparálása	107
Tejsav dehidrogenzás előállítása	109
Citokróm-c preparálása és koncentrációjának mérése	110
Borostyánkősav oxidáz (Keilin-Hatree) preparátum készítése	112
Glutamin szintetáz előállítása	113
Fehérjék kémiai vizsgálata	115
Fehérjék szinreakciói, jellegzetes oldalláncok kimutatása	117
Fehérjék fizikai-kémiai vizsgálata	128
Az analitikai ultracentrifuga	143
Kísérletek összetett rendszerekkel	158
Fermentáció vizsgálata manometriás mérőmódszerrel	158
Tejsavas erjedés vizsgálata	160
Mitokondriumok légzésének tanulmányozása Clarke-féle oxigén elektród segítségével	162
Tejsav és glikogénszint változása működő izomban	170
Enzimológiai gyakorlatok	173
Enzimaktivitások kvalitatív kimutatása	173
Tirozináz polifenol oxidáz kimutatása	173
Peroxidáz aktivitás kimutatása	174
Dehidrogenzás aktivitás kimutatása	175
Enzimaktivitás mérése és az aktivitást befolyásoló tényezők vizsgálata	177
Keményítő hidrolízise	177
Az enzimaktivitás mérés feltételeinek kidolgozása	181
Az apiráz aktivitásának mérése	181
Az apiráz maximális reakció sebessége (Vm) és Michaelis konstansának (KM) meghatározása	184
Borostyánkősav dehidrogenáz aktivitás mérése és a kompetitív gátlás tanulmányozása	186
Zsírok emésztése (lipáz aktivitás)	188
Lipás kvantitatív meghatározása	189
A vér kataláz kvantitatív meghatározása	190
Tejsav dehidrogenáz aktivitásának mérése	193
Denaturált és natív hemoglobin emésztése tripszinnel	196
Tripszin aktivitás mérése spektrofotometriásan szintetikus szubsztráttal	198
Glutamin szintetáz aktivitásának mérése	199
D-aminosav oxidáz enzimaktivitásának mérése kapcsolt enzimreakcióval	202
Függelék
Reagensek	204
Clarke-féle oxigén elektród készítése	209

Témakörök

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem