Mikrohullámon

Szakácskönyv

Szerkesztő

'Dankánics Iván: Mikrohullámon ' összes példány

Kiadó:	Nordeco
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	62 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	21 cm x 20 cm
ISBN:
Megjegyzés:	Színes fotókkal illusztrált könyv.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

Napjaink legkorszerűbb főzési eszköze a mikrohullámú sütő. Segítségével a háziasszony több szabadidőhöz jut, nem lesz rabja a konyhának. Korábban egy-egy étel elkészítése hosszú órákat vett igénybe, és figyelni kellett, nehogy odaégjen.
A mikrohullámú sütővel 60-70%-kal kevesebb időre van szükség ugyanazon ételek elkészítéséhez, és nem kell félni attól, hogy egy kis figyelem-kimaradás miatt kárba vész a munkánk.
A vitaminok és az ásványi sók megmaradnak, az ízek utolérhetetlenek.
A mikrohullámú sütő az egészséges táplálkozás eszköze, teljesen mindegy, hogy milyen ételfajtáról van szó.
Reméljük, hogy örömét fogja lelni háztartása új eszközében, és sok gasztronómiai élvezetben lesz része Önnek és családjának.

Tartalom

Általános ismeretek
A legfontosabb általános szabályok a mikrohullámú sütő használata során
Milyen edényeket használjunk a mikrosütőben?
Milyen fokozaton, mit...
Alkalmazás
A mikrohullámú sütő alkalmazásának módszerei:
- kiolvasztás
- melegítés
- sütés-főzés
Gyorsan készíthető finomfalatok
Alma sajttal	9
Sült tök	9
Sült gesztenye	9
Csöves kukorica	9
Sült alma	9
Sült burgonya	10
Sajtos grízpogácsa	10
Eidámi sajttekercs	11
Sonkás melegszendvics	12
Szendvics Hawaii-módra	12
Hot dog	12
Pikáns tojástorta	12
Mártások
Besamelmártás (alapmártás)	13
Madártej	13
Levesek
Húsleves	14
Hagymaleves	14
Paradicsomleves	14
Gyümölcsleves	15
Zöldségfélék, köretek
Lencsefőzelék	17
Karfiol bundában	17
Párolt karfiol	18
Hagymasaláta	18
Céklasaláta	18
Töltött karfiol	19
Párolt káposzta	20
Karfiol német módra	20
Zöldséges rizsfelfújt	20
Hússal töltött tök	21
Brokkoli puding	22
Kínai kel táska	23
Reszelt burgonya	23
Vitamincsiga	24
Gombapörkölt	25
Hússal töltött paradicsom	26
Töltött burgonya	26
Töltött cukkini	26
Burgonyakrém	27
Burgonyakrokett	27
Zöldséges rétes	27
Kelesztett gombóc	28
Tarhonya készítés	28
Főtt rizs	28
Húsételek
Bélszín-natúr	29
Fonott sertéskaraj	30
Sült karaj	31
Mustáros karaj	31
Sertéssült bazsalikommal	31
Sertéspörkölt	32
Szüreti hús	33
Parasztpecsenye	34
Húsrolád	34
Zöldséges vagdalt	34
Töltött dagadó	35
Töltött kenyér	36
Húspuding cukkinis köpenyben	37
Fehérkáposzta rolád	38
Sült oldalas	39
Zöldvagdalt	39
Húsos tészta	39
Pirított almás máj	40
Húsos spagetti	41
Vitamin-hamburger	41
Hústáska	42
Szárnyasok
Csirkemell tejfölös sajttal	43
Kacsapástétom	44
Paprikás csirke	45
Pulykaszelet Eszterházi módra	46
Sült pulykamell	46
Pikáns pulykapörkölt szőlővel	46
Pulykasült nyárson	47
Halételek
Tűzdelt ponty	48
Hal bundában	49
Sült pisztráng	49
Haltekercs	50
Hal sajtkrémmel	51
Gombás pontyfilé	51
Sütemények, desszertek
Piskóta	52
Narancskuglóf	53
Kakaós sütemény	54
Kétszínű sütemény	54
Gyümölcspuffancs	54
Burgonyás piskóta	55
Diótorta	56
Körtedesszert	56
Almás-diós sütemény	57
Rizsfelfújt	57
Gyümölcsrizs	58
Grízes sütemény	58
Sült alma	59
Almás-túrós rétes	59
Gyümölcsgombóc	60
Kompót	60
Sárgabaracktorta	61
Extra-barna sütemény	62
Almás gombóc	62
Barackdzsem	62