1.035.228
kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
Édes szőlő, tüzes bor
Süsse weintraube, feuriger wein - A Velencei-tó környékének szőlő- és borkultúrája/Die Trauben- und Weinkultur der Gegend um den Velencer See
| Kiadó: | Ráció Kiadó-Velencei-tó Környékéért Alapítvány |
|---|---|
| Kiadás helye: | Budapest-Pázmánd |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Fűzött kemény papírkötés |
| Oldalszám: | 263 oldal |
| Sorozatcím: | |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar Német |
| Méret: | 29 cm x 23 cm |
| ISBN: | 963-86525-8-6 |
| Megjegyzés: | Fekete-fehér és színes fotókkal illusztrálva. |
Értesítőt kérek a kiadóról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
Fülszöveg
Az Édes szőlő, tüzes bor című kötet a Velencei-tó menti szőlő- és borkultúrát dolgozza fel. Lukács László A Velencei-tó környékének szőlőkultúrája és borpincéi című nagy ívű, olvasmányos tanulmányához szervesen kapcsolódnak Ambrus Lajosnak a Szőlő és bor, valamint a Bor és poézis című írásai, illetve L. Simon Lászlónak a tókörnyék jelentősebb pincéit, borászatait bemutató fejezete.A kötetet a környék településeinek (Pákozd, Sukoró, Nadap, Velence, Pázmánd, Kápolnásnyék, Gárdony, Agárd, Dinnyés) rövid története, valamint a szerzők által készített és a Velencei-tó környékén élőktől, közintézményektől, múzeumoktól összegyűjtött több mint 400 fénykép, ábra teszi teljessé.
Tartalom
L. Simon László:ELŐSZÓ 5
Lukács László:
A VELENCEI-TÓ KÖRNYÉKÉNEK SZŐLŐKULTÚRÁJA ÉS BORPINCÉI 9
Kutatástörténet 9
A szőlőtermesztés múltja a Velencei-hegységben 11
Sukoró szőlőművelése 18
Anyag, szerkezet, forma és funkció a Velencei-hegység szőlőhegyi építkezésében 24
Pákozd 57
Sukoró 71
Velence 84
Nadap 102
Pázmánd 107
A terület kapcsolatai más vidékekkel 125
Szent Orbán oltalmában 132
A Szent Benedictus Borrend 154
Ambrus Lajos:
SZŐLŐ ÉS BOR 167
Az olaszrizlingről 176
Régi szőlőfajták Fejér megyében 181
BOR ÉS POÉZIS 189
VERSEK 195
Vörösmarty Mihály:
Fóti dal 195
Rossz bor 198
Jó bor 199
Gárdonyi Géza
A bor legendája 202
L. Simon László:
JELENTŐSEBB PINCÉK ÉS BORÁSZATOK A VELENCEI-TÓ KÖRÜL 203
Lics-pince 204
Sukoróvin 206
Mélyúti pincesor 213
Majdán-pince 228
Törley Pezsgőpincészet Kft. 230
A Halász-kastély pincéje 237
Egykori Nádasdy-, ma Attila-pince 244
Simon Borház 247
FÜGGELÉK 255
Rövidítések 255
Jegyzetek 255
Felhasznált irodalom 256
Köszönetnyilvánítás 260
A kötet szerzői 261
Megvásárolható példányok
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.