Sütemények cukorbetegeknek

Édes és sós finomságok

Szerző

Petra Casparek

Erika Casparek-Türkkan

Szerkesztő

Biró Ágnes

Fordító

Kovács Melinda

Fotózta

Michael Brauner

'Petra Casparek: Sütemények cukorbetegeknek ' összes példány

Kiadó:	Holló és Társa Könyvkiadó
Kiadás helye:	Kaposvár
Kiadás éve:
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	62 oldal
Sorozatcím:	Könnyen, gyorsan, finomat
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	20 cm x 17 cm
ISBN:	963-684-107-1
Megjegyzés:	Színes fotókkal illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

Illatozó sütemények minden alkalomra: egy kicsit el akarjuk kényeztetni magunkat, vagy vendégeket várunk - ebben a könyvben mindig találunk valami finomat: áfonyás túrótortát, egressel és ricottával készült süteményt, képviselőfánkot, földimogyorós puszedlit vagy kiadós zöldséges batyukat. És hogy minden sikerüljön, kezdésként fontos tudnivalók a cukor- és zsírszegény sütésről.

Tartalom

Elmélet
Cukor- és zsírszegény sütés
Cukorpótlók	4
Zsírszegény tészták, krémek és töltelékek	4
Díszítés kevés cukorral	5
Liszt és tésztafélék	6
Sütemények tárolása	7
Tippek és trükkök	8
Elsősegély	9
Alaptészták	10
Receptek
Finomságok - tejszínes torták, friss gyümölcsös sütemények és lepények	12
Mindennapokra - gyermekkorunk édes emlékei: morzsás sütemény, márványkalács, kuglóf	22
Édes apróságok - kosárkák, képviselőfánkok: finomak és könnyűek	32
Rágcsálnivalók - minden alkalomra: mandulás golyók, citromos csillagok, cantuccini	40
Kiadós falatkák - ünnepekre, vendégvárásra és csak úgy: sós apróságok, olívagolyócskák, rétesek és grissini	50
Extra
Recept- és tárgymutató	60
Impresszum	62
10 biztos tipp az egészséges süteményekhez	64