1.035.163
kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
Malatinszky Fanny szakácskönyve
| Kiadó: | Légrády Testvérek |
|---|---|
| Kiadás helye: | Budapest |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Félvászon |
| Oldalszám: | 256 oldal |
| Sorozatcím: | |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 24 cm x 18 cm |
| ISBN: | |
| Megjegyzés: | 700 recepttel, 16 oldal színes műlappal és 5 oldal fekete-fehér ábrával. Az Országos Nőképző Egyesület szerkesztésében. Légrády Testvérek Kő- és Könyvnyomdája nyomása, Budapest. |
Értesítőt kérek a kiadóról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
Előszó
Az "Országos Nőképző Egyesület" alapitó elnöke: Veres Pálné, abban a meggyőződésben és tudatban, hogy a nők érdekében - szellemi téren és az Egyesületnek ilyen irányu fejlesztésében - elért már... TovábbElőszó
Az "Országos Nőképző Egyesület" alapitó elnöke: Veres Pálné, abban a meggyőződésben és tudatban, hogy a nők érdekében - szellemi téren és az Egyesületnek ilyen irányu fejlesztésében - elért már minden lehetőt, mikor hosszu nagy betegsége alatt immár közeledni érezte halálát: magához kérette az intézet akkori vezetőit. És mind nekik, mind leányának, Rudnay Józsefnének, az Orsz. Nőképző Egyesület ezidei elnökének, szorosan a lelkükre kötötte, hogy a vezetőknek és tanároknak mindenkor főgonduk s kötelességük legyen a növendékeik fogékony lelkébe belecsepegtetni azt az igazságot, mely szerint a nő legfőbb ékessége és minden tudásának koronája: a háziasság és az, hogy a családnak központja és éltető lelke legyen.Veres Pálnénak ez a kijelentése mintegy hattyudala és utolsó kivánsága volt és rugója annak, hogy az "Országos Nőképző Egyesület" 1897 februárjában szervezte és megnyitotta főzőiskoláját. Vissza
Tartalom
| Előszó | |
| A kiadó előszava | |
| Levesek | 1 |
| Levesbe valók | 15 |
| Leves utáni ételek | 25 |
| Mártások | 47 |
| Halak és aspik | 55 |
| Főzelékek | 63 |
| Sültek (marhasültek) | 73 |
| Borjusültek | 85 |
| Sertéssültek | 85 |
| Szárnyas | 91 |
| Vad | 91 |
| Körözöttek | 97 |
| Saláták | 103 |
| Puddingok és felfujtak | 109 |
| Vegyes tészták | 121 |
| Crémek, fagylaltok és csemegék | 139 |
| Torták | 153 |
| Öntetek tortákhoz és apró süteményekhez | 171 |
| Édes sütemények | 177 |
| Sós sütemények | 213 |
| Vegyesek | 219 |
| Étlapok | 231 |
| Az ételek tetszetős tálalásáról és diszitéséről | 237 |
| Hasznos tudnivalók | 243 |
Malatinszky Fanny
Malatinszky Fanny műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Malatinszky Fanny könyvek, művekMegvásárolható példányok
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.