1.035.200

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a(z) 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig

Népi táplálkozás Szolnok megyében

Szerző
Szerkesztő

Kiadó: Kossuth Lajos Tudományegyetem Néprajzi Tanszék
Kiadás helye: Debrecen
Kiadás éve:
Kötés típusa: Ragasztott papírkötés
Oldalszám: 159 oldal
Sorozatcím: Studia Folkloristica et Ethnographica
Kötetszám: 19
Nyelv: Magyar  
Méret: 20 cm x 14 cm
ISBN: 963-471-420-X
Megjegyzés: Néhány fekete-fehér ábrával illusztrálva.
Értesítőt kérek a kiadóról
Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

A magyar népi táplálkozás kutatása a XX. században5
Népi táplálkozási irodalmunk a felszabadulás után13
A hétköznapi táplálkozás rendje26
Az étkezések száma, időpontja26
Az étkezések színtere és módja34
Heti étrend38
A táplálkozás éves rendje43
A hétköznaptól eltérő időszakok és alkalmak táplálkozási szokásai48
Ínséges időszakok48
A vasárnap50
Munkaalkalmak táplálkozási szokása52
Mezőgazdasági munkák52
Házépítés, egyéb társasmunkák58
Kenyérsütés60
Tésztagyúrás64
Lekvárfőzés66
Disznóölés66
Piaci nap72
Az ünnep táplálkozási alkalmai75
Az emberi élet fordulóinak ünnepi táplálkozása78
Keresztelő, komaétel78
Leánykérés, kézfogó82
Lakodalmi előkészületek84
A lakodalom étkezési szokásai88
Halotti tor101
Az esztendő ünnepei102
András-nap102
Luca-nap103
Karácsony105
Szilveszter-újév110
Pál-nap112
Farsang113
Nagyböjt113
Húsvét116
Pünkösd117
Búcsú117
Névnapok118
Összegzés120
Jegyzetek123

T. Bereczki Ibolya

T. Bereczki Ibolya műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: T. Bereczki Ibolya könyvek, művek
Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem
konyv