1.035.298
kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
A tej és vizsgálata
| Kiadó: | Pátria Irodalmi Vállalat és Nyomdai Rt. |
|---|---|
| Kiadás helye: | Budapest |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Félvászon |
| Oldalszám: | 64 oldal |
| Sorozatcím: | Tejtechnologiai sorozat |
| Kötetszám: | 1 |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 24 cm x 16 cm |
| ISBN: | |
| Megjegyzés: | Fekete-fehér képekkel illusztrált. Nyomtatta "Pátria"-nyomda részvénytárs., Budapest. |
Értesítőt kérek a kiadóról
Értesítőt kérek a sorozatról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
Előszó
Ez a füzet, mely a tej fizikai és chemiai tulajdonságait, a tej és egyes tejtermékek vizsgálatának laboratóriumi és gyakorlati módszereit ismerteti, teljesen önálló egészet alkotó mű. Mint ilyen... TovábbElőszó
Ez a füzet, mely a tej fizikai és chemiai tulajdonságait, a tej és egyes tejtermékek vizsgálatának laboratóriumi és gyakorlati módszereit ismerteti, teljesen önálló egészet alkotó mű. Mint ilyen beleilleszkedik abba sorozatba, amelynek egyes füzetei a tej kezelésével és szállításával, a városi tejüzemmel, a vajgyártással és melléktermékeivel, a sajtgyártással stb. külön-külön fognak foglalkozni és rövidesen meg fognak jelenni a "Pátria" nyomda kiadásában.Lehetőleg röviden, de hiánytalanul igyekeztem felölelni az egész anyagot és remélem, hogy úgy ez a füzet, mint a teljes sorozat hézagpótló és hasznos olvasmányt fog nyujtani minden szakembernek, vagy tanulónak.
Őszinte köszönetet mondok mindazoknak, akik tanácsaikkal vagy felvilágosításaikkal, akár pedig klisék, rajzok stb. rendelkezésre bocsátásával segítségemre voltak és ugyancsak hálával és köszönettel veszem bárkinek szakszerű tanácsait, kifogásait és bírálatát, annyival is inkább, mert remélem, hogy e praktikus füzetek keresettsége nemsokára lehetővé teszi második kiadás nyomatását. Vissza
Témakörök
Gondos Sándor
Gondos Sándor műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Gondos Sándor könyvek, művekMegvásárolható példányok
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.