1.035.187
kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
Téli ételek
| Kiadó: | Vince Kiadó |
|---|---|
| Kiadás helye: | Budapest |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Ragasztott papírkötés |
| Oldalszám: | 64 oldal |
| Sorozatcím: | Le Cordon bleu - Főzőiskola ínyenceknek |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 24 cm x 21 cm |
| ISBN: | 978-963-9731-26-4 |
| Megjegyzés: | Színes fotókkal illusztrálva. |
Értesítőt kérek a kiadóról
Értesítőt kérek a sorozatról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
Fülszöveg
A hosszú, meghitt téli esték hangulatához kiválóan illenek e kötet receptjei. Lehet az egy forró leves, mint a borscs, vagy laktató, szalonnás tanyasi húspástétom, esetleg elegáns bárányérmék feketeribizlis-mártással, és utána gőzölgő gyömbéres rebarbaratorta. Bármit választunk, élvezzük a téli hónapok kulináris örömeit!Tartalom
| Zöldsaláta meleg laskagombával | 4 |
| Borscs burgonyás piroggal | 6 |
| Pot-au-feu | 8 |
| Pisztrángkrém metélőhagymás citrommártással | 10 |
| Jakab-kagyló dieppe-i módra | 12 |
| Consommé csirkehúsgombóccal | 14 |
| Tanyasi húspástétom | 16 |
| Wellington bélszín | 18 |
| Bárányérmék feketeribizli-mártással | 20 |
| Zsályás sertéskaraj | 22 |
| Kacsasült karamellizált karalábéval | 24 |
| Báránybecsinált fokhagymás-tejszínes mártásban | 26 |
| Marhasült Yorkshire pudinggal | 28 |
| Csőben sült burgonyás lazac póréval | 30 |
| Normandiai szűzpecsenye | 32 |
| Báránysült vegyes körettel | 34 |
| Steak- és vesepuding | 36 |
| Töltött borjútekercs | 38 |
| Bárányragu burgonyával | 40 |
| Szirupos mandulatorta | 42 |
| Gyömbéres rebarbaratorta karamellmártással | 44 |
| Gyümölcsös tallér vaníliasziruppal | 46 |
| Gőzölt narancsos sütemény | 48 |
| Csokoládé-gesztenye pástétom | 50 |
| Vörösboros körte | 52 |
| Sült tejberizs | 54 |
| Gyümölcsös pite | 56 |
| Sült almakarikák | 58 |
| Almás habcsók málnatükrön | 60 |
| Tanácsok és tippek | 62 |
| Tárgymutató | 64 |
Megvásárolható példányok
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.