1.035.200
kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
Mezőgazdasági-chemiai gyakorlatok
Laboratóriumi könyve
| Kiadó: | Eggenberger-féle Könyvkereskedés (Rényi Károly) |
|---|---|
| Kiadás helye: | Budapest |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Vászon |
| Oldalszám: | 274 oldal |
| Sorozatcím: | |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 17 cm x 13 cm |
| ISBN: | |
| Megjegyzés: | Harmadik átdolgozott kiadás. Három kivehető táblázat-melléklettel. |
Értesítőt kérek a kiadóról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
Előszó
Ez a kis könyv két elődjének, az ú. n. "zöld füzetek"-nek utódja és azokból a tapasztalatokból szűrődött le, amelyeket a Tudományegyetemi Közgazdaságtudományi Kar Mezőgazdasági Szakosztálya... TovábbElőszó
Ez a kis könyv két elődjének, az ú. n. "zöld füzetek"-nek utódja és azokból a tapasztalatokból szűrődött le, amelyeket a Tudományegyetemi Közgazdaságtudományi Kar Mezőgazdasági Szakosztálya Agrochemiai Intézetében évek óta bevezetett laboratóriumi gyakorlatokon és a szigorlatokon gyűjtöttem. Ezekhez járultak azok a tapasztalatok, amelyeket a mezőgazdasági kísérletügy szolgálatában eltöltött mintegy 18 év alatt, valamint korábban az egyetem kötelékében is szereztem. Célja e könyvnek, hogy a mezőgazdát a chemia ama részeinek alapelveibe behatolni segítsem, amelyek nélkül kinn, a gyakorlati életben a modern okszerű gazdálkodás közben nem lehet meg. Ez a cél okolja meg a könyv összeválogatott tartalmát, beosztását és irányát. Ez az irány azonban sok részében szokatlan és újszerű; ezért némi megokolását tartom szükségesnek.A könyv két részre tagolódik, mert a gyakorlatok úgy simulnak a már előzetesen hallgatott egyetemi előadásokhoz és a szigorlati rendhez. Mégis a könyvet a mezőgazdasági gyakorlatban is használhatónak vélem. Vissza
Tartalom
| Tartalomjegyzék | |
| Előszó | |
| I. RÉSZ | |
| A mezőgazdaságban fontos sók reactiói | 3 |
| Alapismeretek | 3 |
| Chemiai reactiók lefolyása | 4 |
| A tömeghatás törvénye | 7 |
| Electrolytos dissociatió | 9 |
| Iónok osztályai | 12 |
| Aniónok reactiói | 13 |
| Sók hydrolysise | 17 |
| Katiónok reactiói | 28 |
| Összefoglalás a sókról | 41 |
| Iónok kimutatása műtrágyákban és talajban | 42 |
| Ismeretlen műtrágyák felismerése | 56 |
| A mezőgazdaságban fontos mennyiségi elemzési eljárások | 57 |
| Térfogatos elemzés. Alapfogalmak | 58 |
| Lúgmérés | 61 |
| Savmérés | 64 |
| A visszatitrálás módszere | 65 |
| Égett mész CaO-tartalmának meghatározása | 68 |
| Savmeghatározás borban | 70 |
| Oxydáló titrálás | 71 |
| A mezőgazdaságban fontosabb szerves vegyületek reactiói | 78 |
| Zsírok reactiói | 78 |
| Kísérletek cukrokkal és enzymeikkel | 80 |
| Kísérletek keményítővel | 85 |
| Kísérletek fehérjével | 87 |
| A colloidok legfontosabb tulajdonságai | 89 |
| Kísérletek oltóval | 94 |
| Kísérletek a húsban levő fehérjével | 95 |
| II. RÉSZ. | |
| A talaj megvizsgálása | 101 |
| Alapismeretek. A talaj reactiója | 101 |
| A talaj telítettsége | 113 |
| A talajvizsgálat jelentősége | 124 |
| Útmutatás talajminta vételére | 128 |
| A talaj iszapolása | 134 |
| Kötöttségi szám | 145 |
| Módszerek a pH meghatározására | 149 |
| Mész meghatározása talajban | 155 |
| A talaj mészszükségletének meghatározása | 158 |
| A talaj iónkicserélése | 163 |
| Szikes talaj lúgossági foka | 164 |
| Növényi tápláló anyagok kimutatása istállótrágyában | 167 |
| Víz megvizsgálása | 172 |
| Alapfogalmak | 172 |
| Mintavétel | 177 |
| Kísérletek | 178 |
| Növényvédelmi szerek | 188 |
| Takarmányok megvizsgálása | 200 |
| A tej megvizsgálása. Bevezetés | 210 |
| Vizsgálati módszerek | 218 |
| Néhány szesz- és cukorgyári nyers-, fél- és késztermékek megvizsgálása | 228 |
| Bevezetés. A szeszgyártás rövid vázlata | 228 |
| Kísérletek. Keményítő meghatározása | 232 |
| Cukor meghatározása polározással | 237 |
| Maláta | 245 |
| Savanyú kovász | 247 |
| Cukorfok édes cefrében | 248 |
| Alkohol meghatározása | 249 |
| Alkohol meghatározása borban | 253 |
| Ajánlható könyvek és közlemények | 256 |
| Egy laboratóriumi dolgozóhely felszerelése | 258 |
| Képek laboratóriumi eszközökről | 259 |
| Tárgymutató | 264 |
Dr. Doby Géza
Dr. Doby Géza műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Dr. Doby Géza könyvek, művekMegvásárolható példányok
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.