Szoky konyhája 1.

Fülszöveg

Nehéz behatarolni.Tiogy ki és miért szeret főzni, de talán ennek a könyvnek az olvasasanál, és a sok finom étel elkészítése közben mindenkinek bevillan az az élmény, amiből ez ered! -
Példának okáért beavatlak benneteket, hogy ez nálam hogyan is történt. Kezdeném azzal, hogy édesanyám is szakács, és ebb(3l fakadóan már egész kisgyerek korom óta rendszeres látogatója voltam a családi konyhának, amiben rendszeresen sok ésg4 változatos finomságot készített. A veszélyes műveleteken kívül f már hét-nyolc éves koromban nagyon sok mindent bízott rám, például a panírozást, a palacsinta tészta bekeverését, a tejbegríij készítését és sorolhatnám. Természetesen az idő múltával már jöttek a komolyabb dolgok, mint a piskóta sütése, a nokedli szaggatása, de a pörkölt és a tokányok készítését is rám bízta folyamatosan. Lassan a késekkel is komolyabban meg kellett ismerkednem és ezt kiváltképpen élveztem. Előbb-ütóbb azon vettem észre magam, hogy teljesen egyedül uralom a konyhát és talán ez... Tovább

Fülszöveg

Nehéz behatarolni.Tiogy ki és miért szeret főzni, de talán ennek a könyvnek az olvasasanál, és a sok finom étel elkészítése közben mindenkinek bevillan az az élmény, amiből ez ered! -
Példának okáért beavatlak benneteket, hogy ez nálam hogyan is történt. Kezdeném azzal, hogy édesanyám is szakács, és ebb(3l fakadóan már egész kisgyerek korom óta rendszeres látogatója voltam a családi konyhának, amiben rendszeresen sok ésg4 változatos finomságot készített. A veszélyes műveleteken kívül f már hét-nyolc éves koromban nagyon sok mindent bízott rám, például a panírozást, a palacsinta tészta bekeverését, a tejbegríij készítését és sorolhatnám. Természetesen az idő múltával már jöttek a komolyabb dolgok, mint a piskóta sütése, a nokedli szaggatása, de a pörkölt és a tokányok készítését is rám bízta folyamatosan. Lassan a késekkel is komolyabban meg kellett ismerkednem és ezt kiváltképpen élveztem. Előbb-ütóbb azon vettem észre magam, hogy teljesen egyedül uralom a konyhát és talán ez volt az a pillanat, amikor úgy éreztem, ez az utam.
Ezt az utat a mai napig járom és tiszta szívből, már saját fiaimnak adom át a rengeteg tapasztalatomat és a végeláthatatlan receptáradatot. Bátorítalak benneteket is, hogy főzzétek végig a könyv tartalmát, rengeteg meglepetést tudtok így letenni a család, a barátok és a szeretteitek elé az asztalra!
Ezen könyvef ajánlom nagy szeretettel édesanyámnak Mari mamának és minden kedves nézőmnek, akik eddig is követték a munkásságomat, továbbá azoknak, akik szenvedélyt éreznek a gasztronómia iránt és szeretnének megismerkedni még több, változatos és ízeiben gazdag étellel.
Amíg e sorokat olvassátok, én már a következő könyv elkészítésén dolgozom, hiszen bizonyára sejtitek, a receptek sorá végtelen

Vissza