1.031.442

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a(z) 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig

Szőlőtermesztés I.

Kertészeti Szakközépiskolák tankönyvei

Szerző
Lektor

Kiadó: Mezőgazdasági Könyvkiadó
Kiadás helye: Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa: Ragasztott papírkötés
Oldalszám: 211 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv: Magyar  
Méret: 20 cm x 14 cm
ISBN: 963-231-126-4
Megjegyzés: Fekete-fehér illusztrációkat tartalmaz.
Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

A szőlőtermesztés eredete és elterjedése a nagyvilágban. A szőlőkultúra Transzkaukáziában keletkezett, i. e. kb. 4000-5000 évvel. Innen először Nyugat-Ázsia környező államaiban, Iránba, Mezopotámiában és Kánaánban terjedt el.
A szőlőtermesztés európai elterjedésében nagy szerepet játszott a Római birodalom. A meghódított tartományokba a rómaiak mindenütt meghonosították a szőlőt. Innen érthető, hogy a világ legnagyobb bortermelői, illetőleg borfogyasztói ma is a latin népek által lakott államok, mint Franciaország, Olaszország, Spanyolország, Portugáila, Argentína, Chile.

Tartalom

Bevezetés3
A szőlőtermesztés története3
A magyar szőlőtermesztés kialakulása és története4
A hagyományos szőlőtermesztés kora4
A modern szőlőtermesztés kialakulása6
A szőlőtermeszéts gazdasági jelentősége9
A szőlőfélék származása, növényrendszertani csoportosítása16
A Muscadinia alnemzetség16
Az Euvitis alnemzetség17
A szőlő és környezete20
A szőlőtőke részei20
Föld alatti részek20
Föld feletti részek23
Fás részek25
Zöld részek29
A szőlő anyagcsere-folyamatai és életjelenségei39
A szőlő anyagcsere-folyamatai39
A szőlő évi biológiai ciklusai42
A vegetatív szervek életjelenségei45
A rügyek fejlődése45
A reproduktív szervek életjelenségei46
A szőlő környezeti tényezői48
A meteorológiai tényezők48
A fény hatása48
A hőviszonyok49
A káros hőmérsékleti hatások49
A csapadék jelentősége50
A levegő mozgása51
A tengerszint feletti magasság51
A szőlőültetvény égtáj szerinti fekvése és lejtésszöge51
Talajtani tényezők52
Egyéb élő tényezők52
A szőlő szaporítása55
A telepítéshez szükséges szaporítóanyag megteremtése56
Az európai szőlővessző56
Az európai szőlővessző beszerzése56
A szaporítóanyag szedése57
A vesszők feldolgozása58
A vesszők vermelése60
Az alanyvesszők előállítása62
A gyökeres európai és alanyvesszők előállítása66
Az iskola talajainak megválasztása66
A talaj előkészítése67
Az iskolázás67
A dugványiskola nyári gondozása69
Az iskola fölszedése70
A szőlőoltvány előállítása72
Az alany- és más oltóvessző előkészítése oltásra72
Az oltás művelete73
A ládázás75
Az előhajtatás76
Az oltványok edzése77
Az oltványok iskolázása78
Az oltványiskola nyári gondozása80
Az oltványiskoal fölszedése81
Tőkepótlási módok86
Bujtás86
Döntés87
Helyben oltás90
Tőkenyakba oltás91
Gyökértörzsbe oltás92
A Czeiner-féle zöldoltás93
A szőlő szemzése95
A tőkepótlások növényvédelmi munkái97
A szőlőültetvények létesítése100
A telepítések állami szabályozása100
Az ültetvények üzemi formája és jellege100
A telepítés tervezése100
A terület felmérése, térképezése102
Az üzemi épületek és építmények elhelyezése102
Az ültetvény kialakítása102
A fajta megválasztása104
A tenyészterület megválasztása105
A szaporítóanyag megválasztása105
A terület előkészítése. Telepítés107
Tereprendezés107
A talaj előkészítése telepítésre112
A telpítés115
A fiatal ültetvények gondozása121
A szőlő tenyészterülete125
A szőlőültetvények támaszberendezése130
Gyalogművelésű szőlők130
Karós támberendezés131
Huzalos támberendezés132
A huzalos támberenedezés elemei132
A támberendezés felállítása134
A szőlőtőke művelésének és metszésének módjai136
A tőkeművelési és metszésmódokal kapcsolatos biológiai alapfogalmak137
Polaritás137
Terhelés140
Termőegyensúly141
A rügyek termékenysége141
A fajták metszési igénye141
Az alakító metszése 142
A termőszőlő metszése142
A tőkeművelési és metszésmódokkal kapcsolatban használt morfológai fogalmak143
Az üzemi gyakorlatban legelterjetebb művelésmódok146
Fejművelés146
Bakművelés151
A fejművelés és a bakművelés közötti átmenti formák153
Legyezőművelés154
Alacsony és középmagas vízszintes kordonművelés156
Alacsony és középmagas Guyot-művelés160
Moser-féle magaművelés163
A magasművelésre alkalmas szőlőfajták169
Magasművelés az Alföldön170
A kombinált tőkeművelésmód172
Szőlőlugaok175
Több emeletes, vízszintes karú lugas175
Thomery-lugas177
Állólugas179
Tetőlugas180
A lugasok rendeltetése180
A metszés gyakorlása184
A metszés időpontja184
A metszés eszközei185
A metszés előtti rügyvizsgálat187
A tőkék erőbeli állapotának elbírálása188
A metszés művelete188
A metszést kiegészítő munkák190
Az előtörő vesszők eltávolítása190
A harmatgyökerezés191
A szálvesszők kikötözése192
A téli fagykárt szenvedett szőlők metszése192
A szőlő zöldmunkái195
Általános tudnivalók195
A zöldmunkák fajtái195
A csonkázás élettani hatása196
Kötözés és hajtásvezetés196
Az alakító metszést kiegészítő zöldmunkák és a termőszőlő zöldmunkái196
A fejművelésű szőlők zöldmunkái196
A bakművelésű tőkék zöldmunkái198
A legyező- és a kordonművelésű tőkék zöldmunkái199
A magasművelésű szőlők zöldmunkái200
A több emeletes vízszintes karú lugas és a Thomery-lugas zöldmunkái201
Különleges esetekben végzendő zöldmunkák203

Dr. Kriszten György

Dr. Kriszten György műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Dr. Kriszten György könyvek, művek
Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem
konyv