Szőlőtermesztési ismeretek

Szerző

Dr. Csepregi Pál

Szerkesztő

P. Szabados Katalin

Budapest

'Dr. Csepregi Pál: Szőlőtermesztési ismeretek ' összes példány

Kiadó:	Mezőgazda Kiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1997
Kötés típusa:	Fűzött kemény papírkötés
Oldalszám:	442 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	24 cm x 17 cm
ISBN:	963-7362-67-3

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

A szerző a termésmennyiséget és -minőséget alakító ökológia, termesztéstechnológiai és fajtatényezőket sokéves adatsorokkal értékelte.
Évjáratkutatásai 35 évet ölelnek fel.
Elemezte a hungaricumok, a világfajták, a regionális és nemesített fajták helyzetét és jövőjét.
A termelésbiztonság fokozásával, a tőkeművelés- és metszésmódok fejlesztésével, a fitotechnikai mutatók bevezetésével figyelemre méltó eredményeket ért el.
Számtalan új szakkifejezést vetett be, élen járt a szőlőfajtanevek írásmódjának egységesítésében, és kezdeményezte ezek kiterjesztését a borok elnevezésére.

Tartalom

Előszó	8
Szőlőtermesztésünk megítélése, néhány sajátossága, mindenkor fejlesztési feladatai
Magyarország helye és szerepe a világ szőlőtermesztésében	13
A magyar szőlőtermesztés időszerű feladatai	20
A homoki szőlőültetvények termelésbiztonságának fokozása	26
A homoki szőlőtermesztés helye és szerepe hazánkban	30
Csemegeszőlő-termesztés, -fogyasztás, -forgalmazás	37
Megjegyzések a szőlőtermesztés és borgazdálkodás fejlesztésével kapcsolatos termeléspolitikai koncepciók kialakításához	43
A szőlő néhány jellemzőjének újszerű megközelítése
A szőlő szervezeti, biológiai és termeléstechnológiai sajátosságai	53
A kertészeti növényeket jellemző "termőegyensúly"	57
Környezetvédelem a szőlőtermesztésben. A szőlő környezetformáló, tájalakító jelentősége	61
Szőlőfajta-választékunk jellemzése, fejlesztése, szőlőfajtáink újszerű csoportosítása, ültetvényeinek területi megoszlása, a fajták szerepe a minőség alakulásában
Szőlőfajta-összetételünk fejlesztése	67
Hungaricumok a magyarországi szőlőfajta-választékban	86
Világfajták szerepe és helye a magyar szőlőtermesztésben	93
A világfajták terjedése Magyarországon és más szőlőtermesztő országokban	101
Az európai szőlőtermesztés északi határa közelében termesztett "regionális fajták" magyarországi elterjedtsége és értékelése	116
A magyar szőlőnemesítés irányzatai és eredményei a századfordulótól napjainkig	132
Borszőlőfajta-választékunk megoszlása a fajták eredete szerint	148
A fajtaválaszték történeti fejlődéses jelenlegi helyzete	151
Szőlőfajták 1961-1990 között létesített üzemi ültetvényeinek területe ötéves bontásban	157
A szőlőültetvények és a szőlőfajták termőhelyi besorolása	166
A szőlőfajta szerepe a borok minőségét alakító tényezők sorában	176
Időjárási jellemzőink, az évjáratok, a termelt borok évenkénti mennyisége és minősége, a szőlőfajták beérési foka, fagykárosodása
Néhány klimatikus jellemző és a mustok cukortartalmának alakulása 1961-1990 között Szigetcsépen és Gyöngyösön	187
Évjáratkutatások a Kertészeti és Élelmiszeripari Egyetem Szőlőtermesztési Tanszékén	194
Az 1960/61-1994/95 közötti évjáratok elemzése s az ezekből levonható tanulságok	198
Az évjáratok hatása az országos bortermések alakulására 1961-1995 között	207
A mustfokok évjáratok szerinti alakulása 1967-1984 között Gyöngyösön	210
Egységnyi cukortartalom-növekedésre és savtartalom-csökkenésre jutó, Celsius fokban kifejezett aktív hőösszeg néhány szőlőfajta esetében	222
Szőlőfajták téli és kora tavaszi fagykárosodása Szigetcsépen	235
Fagykárok okozta terméskiesések hatása a szőlőlevelek makroelem-tartalmára	245
Tőkeművelés- és metszésmódok, a szőlőültetvények fitotechnikai mutatói, a fitotechnikai műveletek fejlesztésével kapcsolatos újabb tapasztalatok és kísérleti eredmények
A művelésmód szerepe a szőlőtermesztés fejlesztésében	257
Korreferátum Prof. Dr. Wilhelm Kiefer: "A sortávolság, a tőkeművelés- és metszésmód hatása a szőlő vegetatív és generatív teljesítményére" című 1984. április 7-én Kecskeméten megtartott előadásához	276
A támberendezések építésével kapcsolatos újabb tapasztalatok és ajánlások	284
A tőkék kialakításának és termőrefordításának korszerű módszerei	288
Szőlőültetvények fitotechnikai mutatói	292
A fitotechnikai műveletek és szőlőfajták értékelésének módszertani fejlesztése	314
A fitotechnikai műveletek minősítésének szempontjai a termőszőlőkben	322
A mustok cukortartalmának változása hagyományos és magasművelésű szőlőültetvényekben	325
Magasművelések összehasonlító értékelése 1982-1994 között Szigetcsépen	332
Kettősfüggöny-művelésű fehérborszőlő-fajták termékenységi együtthatóinak alakulása	351
A napfény és a fényhiány hatása a virágok kötődésére s a szőlőfürtök néhány jellemzőjére	363
A ha-onkénti tőkeszám, a tőkeművelésmód és a termésszabályozás hatása néhány szőlőfajta borának minőségére	369
A tőkeművelésmódok fejlesztésének irányai	374
A szőlőfajták és a szőlőfajta-elnevezéssel forgalmazott (palackozott) borok írásmódjának egységesítése
Megjegyzések a szőlőfajta (növényfajta)-nevek nagy vagy kis kezdőbetűs írásmódjához	379
A szőlőfajtanevek írásának szabályai és ezek betartásának tudományos és gyakorlati jelentősége	391
A Magyarországon termesztett borszőlőfajták pontos nevei és hasonnevei az EU vonatkozó rendtartása részére	400
Szőlőfajta-megnevezéssel palackozott borok nevének egységes írásmódja	403
A szőlőfajták és a borok elnevezése közötti kapcsolatok
Az elnevezések közötti kapcsolatok Magyarországon és külföldön	411
A borok szőlőfajtára utaló elnevezésének rendeleti szabályozása Magyarországon	416
Az 1962. évi III. Budapesti Nemzetközi Borversenyre benevezett magyar borok szőlőfajták szerinti megoszlása	418
A szőlőfajták nevének megjelenése a borcímkéken a 80-as évek közepén s ezek termesztési háttere	424
Az 1994. évi Országos Borversenyen díjazott borok szőlőfajták s ez utóbbiak eredet szerinti megoszlása	429
A "kannás borok" szőlőfajták szerinti megnevezése a 90-es években	436
Az 1994. évi III. és az 1995. évi IV. Budapesti Nemzetközi Borfesztiválon bemutatott borok szőlőfajták szerinti megoszlása	438
Zárszó	442

Témakörök

Dr. Csepregi Pál

Dr. Csepregi Pál műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Dr. Csepregi Pál könyvek, művek

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem