Kávé

Csészével a világ körül

Szerző

Szerkesztő

Fotózta

'Szuna Noémi: Kávé ' összes példány

Kiadó:	Central Médiacsoport Zrt.
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	2016
Kötés típusa:	Fűzött kemény papírkötés
Oldalszám:	199 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	24 cm x 20 cm
ISBN:	978-963-341-125-4
Megjegyzés:	Színes fotókkal illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

Több mint ötszáz éve nyíltak az első kávéházak Európában. Mára a kávé az egyik legfontosabb élvezeti cikk, de a kávéivás annál jóval több is: hagyomány, kultúra, társasági esemény. A könyvvilág körüli útra kalauzolja az olvasót, megismerteti a legfontosabb kávétermelő helyeket Etiópiától Brazíliáig, bemutatja a kávé útját a cserjétől a csészéig, és beavat a ma zajló kávéforradalom legfontosabb részleteibe. A gasztronómiához és a borászathoz hasonlóan a kávékultúra is látványosan fejlődik, a modern gépeknek köszönhetően pedig már nemcsak a kávézókban ihatunk tökéletes kávét, hanem saját magunk is elsajátíthatjuk a baristák, vagyis a kávémesterek tudását. A receptek mellett számos gyakorlati tanács, szemléletes illusztráció és fogalommagyarázat is a kezdő otthoni baristák rendelkezésére áll.

Tartalom

Bevezetés 7
Cserjétől a csészéig 11
Cserjék három kontinensen 49
Kávétörténelem: A kávé ötszáz éves karrierje 87
Kávéfővárosok világszerte egykor és most 105
Kávékultúra Magyarországon 117
A hazai kávékultúra napjainkban 127
Kávétérkép 138
Eszközök és receptek 141
Receptek a Kávé házából 161
Tárgymutató 198

Témakörök

Művelődéstörténet > Életmód > Háztartástan > Konyhaművészet > Italok
Vendéglátás, kereskedelem > Étterem > Egyéb
Háztartástan > Konyhaművészet > Italok > Alkoholmentes italok
Mezőgazdaság > Növénytermesztés > Fűszer- és gyógynövény > Egyéb

Szuna Noémi

Szuna Noémi műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Szuna Noémi könyvek, művek

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem