Takarmányozástan

Szerző

Budapest

'Dr. Weiser István: Takarmányozástan ' összes példány

Kiadó:	Mezőgazdasági Kiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1952
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	353 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	24 cm x 17 cm
ISBN:

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

Körülbelül a múlt század közepéig a takarmányozás minden szabatos elméleti alapot nélkülöző, tiszta empiria volt, amely gyakorlati megfigyelésekben, hagyományokban és szokásokban gyökeredzett.... Tovább

Tartalom

Bevezetés és előszó	5
A takarmányozási tudomány történetének és a magyarországi takarmányozási rendszer fejlődésének vázlatos ismertetése	7
Az állatok táplálásának alapismeretei - A takarmányok nyers táplálóanyagai - Megemésztésük - Értékesítésük	17
Takarmány az állati élet fenntartója	17
Az állati test melege - A szervezet belső munkája - Fenntartó és termelő takarmányadag	17
A takarmány minőségéről s a különféle takarmányok csoportosításáról	19
Étrendi hatás - A takarmányok csoportjai	19
A takarmányok táplálóanyagai - Nyers vegyi összetételük	20
Víztartalom - Szárazanyagtartalom - Ásványi és szervesanyagok - Fehérjék, zsírok, nyersrost, szénhidrátok	20
Fehérjék	21
Fontosságuk a táplálkozásban - Különböző értékű fehérjék - Állati és növényi eredetű fehérjék - Nyers és igazi fehérje - Amidok	21
Zsírok	25
A takarmányzsír jelentősége - Valódi zsírfélék és az ezekhez hasonló anyagok	25
Nyersrost	26
Képződése - Élettani hatása - Táplálóértéke	26
Szénhidrátok	27
Összetételük és tulajdonságaik - A szervezet fűtőanyagai és forrásai az izommunkának - A szénhidrátok mint zsírtermelők	27
Ásványi Anyagok	29
Pótlások szükséges volta - A takarmány ásványi sói -Sóegyensúly - Konyhasó és takarmánymész	29
A konyhasó	29
A szénsavas takarmánymész	30
A nyers táplálóanyagok grafikus szemlélete	39
A vitaminok	40
Az A-vitamin	43
A B-vitaminok	45
A C-vitamin (aszkorbinsav)	47
A D-vitamin	47
Az E-vitamin	48
A K-vitamin	49
A nikotinsav-amid	49
Összefoglalás	50
A növényi táplálóanyagok képződése	51
A növény táplálkozása - A nap fénye- éshőhatása - Hő- és fényenergia - A növényi és állati életfolyamatok közti összefüggés	51
A nyers táplálóanyagok megemésztése, felszívódása és értékesítése	53
Emésztés - FErmentumok - Emésztési együtthatók - Az emészthető táplálóanyagok - A nyers táplálóanyagok kihasználása és értékesítése	53
A megemésztett táplálóanyagok felszívódása és asszimilációja	59
Az állati anyagcsere törvényei	61
Az éhezés anyagcseréje	63
Fenntartó táplálkozás	64
Termelő táplálkozás	66
A húsképződés törvényei	66
Az amidok befolyása a fehérjeképződésre	66
A szénhidrátok és zsírok hatása a fehérjeforgalomra	71
A testzsír képződésének törvényei	72
Takarmányok zsírtermelőértéke	74
Keményítőérték	76
A keményítőérték kiszámítása	77
Keményítőértékarány	79
Az állati szervezet energiaforgalma	81
Keményítőérték, takarmányegység és term	84
Az izommunka termelése	86
Útmutatás a takarmányadagok összeállítáásra	88
Az abraktakarmányok pénzbeli értékének kiszámítása	91
Az ivóvíz	93
Takarmányeltartási eljárások és a takarmányok leírása - Szénakészítés és takarmányerjesztés (besavanyítás)	95
Szénakészítés	101
A kaszálás időpontja - Renden és állványon történő szárítás - A széna eltartásának módja	101
A takarmányerjesztés (besavanyítás)	101
Bevezető	105
Hideg- és melegerjesztés	105
Milyen változások érik a zöldtakarmány nyerstáplálóanyagait az erjedés során	106
A vermelés	107
A zsombolyozás	110
A silózás	115
Milyen takarmányokat savanyítunk be?	116
A besavanyított takarmányok etetése	121
Az erjesztett takarmányok minőségének megállapítása	125
A burgonya és takarmányrépa eltartása	128
A takarmányok előkészítése	128
Zöldtakarmányok	131
Fűféle takarmánynövények	131
SAvanyú füvek	134
Pillangósvirágú takarmánynövények	136
Leveles takarmánynövények	139
Takarmánykeverékek	140
Herefüves keverékek	141
Kettős termesztés	143
A zöldtakarmányozás folytonosságának biztosítása (zöld futószalag)	143
Legelők és rétek az állattartásban	151
A legelő	153
A rét	153
Szálastakarmányok	159
A szénafélék	161
Szalmák és polyvák	163
Lomb- és gallyas takarmány	163
Gumós- és gyökértakarmányok és húsos termények	165
A takarmányrépa a murok- és vagy sárgarépa	166
A kerek- vagy tarlórépa	166
A burgonya a csicsóka	167
A húsos termések	167
Magvastakarmányok	168
Gabonafélék	168
Hüvelyes magvak	171
Olajmagvak	173
Az erdei magvak	175
Ipari takarmányok	177
Malomipariak	177
Vetőmagtisztítási melléktermékek	180
Olajipari takarmányok	180
Hazai olajpogácsák	180
Külföldi olajpogácsák	184
Extrahált olajmagdarák	185
Cukoripari takarmányok	186
Szeszgyári takarmányok	188
Sörgyári takarmányok	188
Konzervipari melléktermékek	189
Szőlő- és gyümölcstörköly	189
A keményítőgyártás melléktermékei	190
Állati eredetű takarmányok	192
Gazdasági állataink takarmányozása	197
Az okszerű takarmányozás alapelvei	197
Takarmányszabványok (normák)	197
Takarmányozási előirányzat, takarmányozás keresztülvitele	198
Takarmányozás, fejlődés és növekedés	200
A szarvasmarha takarmányozása	202
A borjú nevelése és takarmányozása	202
Az elválasztott borjú és növendékmarha takarmányozása	210
A vemhes és fejőstehén tartása és takarmányozása	214
Takarmányszabványok különböző súlyú és tejhozamú fejőstehenek számára	219
Gyakorlati példák az alaptakarmány és pótabrak összeállítására	227
Pótabrakadagok összeállítása	235
A legelőre járó fejőstehenek takarmányozása	241
A takarmányváltoztatás és egyéb külső körülmények hatása a tej mennyiségére, zsírtartalmára, ízére és a vaj minőségére	242
Az igázásra használt tehén takarmányozása	245
Továbbtenyésztésre nem használt ltehenek takarmányozása (lefejő tehéntartás)	245
Bikaborjú és hágóbika takarmányozása	246
Heverő és dolgozó ökrök takarmányozása	249
A szarvasmarha hizlalása	252
Gyakorlati tapasztalatok különböző korú szarvasmarha belterjes és külterjes hizlalásánál	267
Hizlalás zöldtakarmánnnyal és legelőn	268
A lovak takarmányozása	270
Tudnivalók a lótakarmányról	270
A pihenő ló életbentartó szükséglete	273
Dolgozó lovak takarmányozása	274
Példák	277
A vemhes és szoptatós kanca takarmányozása	281
Mének takarmányozása	282
Csikók takarmányozása	284
Telivér lovak takarmányozása	285
A ló takarmányozási rendje	287
Sertések takarmányozása	287
A sertés takarmányértékesítő képessége	289
A zsír- és hússertés jelentősége	289
A mangalica takarmányozása	290
A rideg koca takarmányozása	291
A vemhes és szoptatós koca takarmányozása	291
A szopós malacok takarmányozása	291
Választott malacok takarmányozása	294
A süldőhizlalás	295
Az öregsertés hizlalása	297
Keresztezett sertések hizlalása	303
A süldők gyors hizlalása (expresshizlalás)	304
A csökött süldők hizlalása	304
Makkoltatás	307
A tenyéskan takarmányozása	308
A hússertés takarmányozása	308
Az üres és vemhes koca takarmányozása	309
A szoptató koca takarmányozása	310
A szopós koca takarmányozása	311
A szopós és választott malacok takarmányozása	315
Tenyéssüldők tartása és takarmányozása	319
A hússertés hizlalása	319
Az öregtsertések hizlalása	324
A tenyészkan takarmányozása	324
A juhok takarmányozása	325
A juh takarmánykihasználó és értékesítő képessége	325
Hazai juhfajták	326
Vemhes és szoptató juh takarmányozása	326
A szopós bárány takarmányozása	329
A választott bárányok takarmányozása	330
A szopoós és választott bárányok hizlalása	330
A kifejlett juh takarmányozása	331
A fejősjuhok takarmányozása	332
A kifejlődött juhok hizlalása	333
A tenyészkos takarmányozása	334
A kecske takarmányozása	335
Takarmánytáblázatok	337
Irodalmi forrásmunkák	349

Témakörök

Dr. Weiser István

Dr. Weiser István műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Dr. Weiser István könyvek, művek

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem