1.113.945

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a(z) 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig
Ginop popup ablak bezárása

Takarmányozástan

Takarmányozástan
Takarmányozástan Takarmányozástan
Szerző
Dr. Bokori József
Dr. Fekete Lajos
Dr. Herold István
Dr. Kakuk Tibor
Szerkesztő
Dr. Schmidt János
Budapest
'Dr. Bokori József: Takarmányozástan ' összes példány
Kiadó: Mezőgazda Kiadó
Kiadás helye: Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa: Fűzött kemény papírkötés
Oldalszám: 358 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv: Magyar  
Méret: 24 cm x 17 cm
ISBN: 963-7362-23-1
Megjegyzés: Fekete-fehér illusztrációkkal.
Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

A takarmányok kémiai összetétele és a táplálóanyagok sorsa az állati szervezetben5
A szárazanyag- és víztartalom (Dr. Fekete Lajos)5
A fehérjék7
A N-tartalmú anyagok csoportosítása7
Az aminosavak takarmányozási jelentősége és értékesülésüket meghatározó tényezők9
Az NPN anyagok felhasználása a kérődzők takarmányozásában16
A fehérjék bendőbeli lebonthatósága17
A zsírok18
A nyerszsír felosztása18
A zsírok szerepe a takarmányozásban20
A zsírok avasodása22
A nyersrost24
A nyersrost összetétele24
A nyersrost szerepe a takarmányozásban24
A nitrogénmentes kivonható anyagok33
Ásványi anyagok35
Makroelemek35
Mikroelemek37
Vitaminok (Dr. Bokori József)41
A vitaminok jellemzése és a vitaminellátás jelentősége41
Zsírban oldódó vitaminok43
Vízben oldódó vitaminok48
A takarmányok egyéb biológiailag aktív anyagai (Dr. Kakuk Tibor)57
Ismeretlen Növekedési Faktor (UGF) és Állati Protein Faktor (ÁPF)57
Antinutritív anyagok58
A háziállatok emésztésének sajátosságai (Dr. Bokori József)65
A kérődzők emésztésének takarmányozás-élettani sajátosságai65
A szénhidrátemésztés67
A fehérjeemésztés68
A zsíremésztés69
A ló emésztésének sajátosságai70
A sertés emésztésének sajátosságai71
A nyúl emésztésének sajátosságai73
A baromfi emésztésének sajátosságai74
A takarmányok emészthetősége (Dr. Schmidt János)76
Az emészthetőség megállapítás77
Az emészthetőséget befolyásoló tényezők79
A takarmány emészthetőségének szerepe a gyakorlati takarmányozásban82
Az intermedier anyagforgalom (Dr. Vincze László)83
Energiaforgalom83
Energetikai alapfogalmak83
Energiatermelő, disszimilációs (katabolikus) folyamatok84
A szénhidrátok intermedier anyagcseréje84
A zsírok intermedier anyagcseréje88
A fehérjék intermedier anyagcseréje91
A takarmányenergia átalakulása a szervezetben94
A szénforgalom95
A respirációs vizsgálatok96
A respirációs vizsgálatok adatainak felhasználása az energiaforgalom mérésére98
N-forgalom100
A fehérjék biológiai értéke101
Az aminosavak emészthetőségének és hasznosíthatóságának megállapítása103
Vízforgalom104
A takarmányok táplálóértékének mérése (Dr. Kakuk Tibor)107
A táplálóérték mérése az emészthető táplálóanyag-tartalom alapján108
Az emészthető energia (DE) és az emészthető össztápanyag (TDN)108
Lehmann-féle össztápanyag (GN)109
A táplálóérték mérése a metabolizálható energiatartalom alapján110
A metabolizálható energia használata a monogasztrikus állatok takarmányozásában110
A metabolizálható energia használata a kérődzők takarmányozásában112
A táplálóérték megállapítása nettó energiatartalom alapján 115
Keményítőérték115
NDK energetikai takarmányegység118
Az USA nettóenergia-rendszere a kérődzők takarmányozásában119
Nyugat-európai nettőenergia-értékelési rendszerek124
Hazai takarmányértékelési rendszer a kérődzők takarmányozásában124
Az állati termelés takarmányozási alapjai (Dr. Schmidt János)126
A gazdasági állatok takarmányfelvétele126
Éhség, étvágy, jóllakottság, étvágytalanság126
A takarmányfelvétel szabályozása126
Az életfenntartás táplálóanyag-szükséglete131
Az életfenntartás energiaszükséglete132
Az életfenntartás fehérjeszükséglete140
Az életfenntartás ásványianyag-szükséglete142
Az életfenntartás vitaminszükséglete143
A növekedés és hústermelés táplálóanyag-szükséglete143
A fejlődés és növekedés törvényszerűségei143
A növekedő állatok táplálóanyag-szükséglete145
A takarmányozás hatása a húsminőségre151
A gyapjútermelés táplálóanyag-szükséglete153
A takarmányozás hatása a gyapjútermelésre153
A gyapjútermelés táplálóanyag-szükséglete153
A szaporodási folyamatok táplálóanyag-szükséglete155
A takarmányozás hatása a nőivarú állatok szaporodási folyamataira155
A takarmányozás hatása a hímek nemi aktivitására162
A tejtermelés táplálóanyag-szükséglete163
A tej táplálóanyagainak képződése164
A tejelő állatok táplálóanyag-szükséglete167
A takarmányozás hatása a tej- és tejtermékek minőségére172
A tojástermelés táplálóanyag-szükséglete174
A nemi érés és a takarmányozás174
A tojástermelés táplálóanyag-szükséglete175
A takarmányozás hatása a tojás minőségére178
A munkavégzés táplálóanyag-szükséglete179
Az izommunka kémiai alapjai179
Az izommunka táplálóanyag-szükséglete180
Takarmányismeret182
Zöldtakarmányok (Dr. Bokori József és dr. Kovács Gábor)183
A legelő183
Szántóföldi zöldtakarmányok190
Gyökér és gumós takarmányok198
Silózott takarmányok199
Szénák201
A fűfélék szénái202
A pillangósok szénái203
A keverék zöldtakarmányok szénái204
Szénalisztek és forró levegővel szárított zöldlisztek204
Cséplési melléktermékek206
Szalmafélék206
Pelyva- és törekfélék, egyéb növényi maradványok207
Magvak (Dr. Fekete Lajos)208
A gabonamagvak208
A hüvelyes magvak211
Az olajmagvak212
Egyéb magvak213
Élelmiszeripari melléktermékek (Dr. Fekete Lajos)213
Malomipari melléktermékek213
Növényolaj-ipari melléktermékek215
Cukoripari melléktermékek217
Szeszipari melléktermékek218
Sörgyári melléktermékek219
Keményítőgyári melléktermékek220
Konzervgyári melléktermékek220
Állati eredetű takarmányok221
Egyéb takarmányok (Dr. Fekete Lajos)225
Takarmánykiegészítők (Dr. Kakuk Tibor)226
Hozamfokozók226
Egyéb takarmánykiegészítők228
A takarmányok tartósítása233
A takarmányok tartósítása erjesztéssel (Dr. Schmidt János)233
A silózás során lejátszódó mikrobiológiai és biokémiai folyamatok234
A takarmányok erjeszthetőségét befolyásoló tényezők239
Az erjedés szabályozásának módszerei243
A silózás veszteségei252
Silótípusok254
A silózás gyakorlati végrehajtása256
A szemeskukorica tartósítása erjesztéssel258
A takarmányok tartósítása szárítással (Dr. Herold István és dr. Vincze László)260
A szálastakarmányok szárítása (Dr. Herold István)260
Szemestakarmányok szárítása (Dr. Vincze László)271
Szemestakarmányok tárolása (Dr. Vincze László)273
Szemestermények hűtve tárolása (Dr. Vincze László)275
A vágóhídi melléktermékek energiatakarékos tartósítása (Dr. Schmidt János)276
Gyökér- és gumós takarmányok eltartása (Dr. Herold István)276
A takarmányok előkészítése278
A tömegtakarmányok előkészítése (Dr. Herold István)278
Szeletelés278
Szecskázás278
Pépesítés279
Pácolás279
Brikettálás, pogácsázás279
A szálastakarmányok őrlése280
Szalmafeltárás280
Az abraktakarmányok előkészítése (Dr. Vincze László)281
Fizikai előkészítési módszerek282
Egyéb takarmány-előkészítési eljárások284
Ipari abrakkeverék-gyártás (Dr. Vincze László)285
Receptúrakészítés287
Az alapanyagok tisztítása287
Az alapanyagok aprítása288
Őrlés288
Darálás289
Zúzás (roppantás)289
Bemérés289
Keverés289
Granulálás290
A felhasznált fontosabb forrásmunkák292
Takarmányozási táblázatok293

Témakörök

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem