Tanyám tyúkja (dedikált példány)

Szabadon nevelt szárnyasok szakácskönyve

Szerző

Unger Károly

Fotózta

Patyi Árpád

'Unger Károly: Tanyám tyúkja (dedikált példány) ' összes példány

Kiadó:	Master Food Kft.
Kiadás helye:
Kiadás éve:	2002
Kötés típusa:	Fűzött kemény papírkötés
Oldalszám:	256 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	24 cm x 18 cm
ISBN:	963-204-336-7
Megjegyzés:	Unger Károly szerző által dedikált példány. Színes ételfotókkal gazdagon illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

A szerző előszava	7
Általános tudnivalók a szárnyasok konyhai feldolgozásáról	11
Levesek	19
Ételek a fiatal rántani való csirkéből	35
Tanyasi csirkéből készült ételek	55
Tyúkból és kakasból készült ételek	119
Gyöngytyúkból készült ételek	143
Pulykából készült ételek	159
Kacsából készült ételek	181
Hideg szárnyasételek	197
Hideg mártások	211
A kerti parti (barbecue) ételei	217
Öntetek-dresszingek a barbecue-ételekhez	225
Ízesített vajak - fűszervajak	231
Fűszerek és fűszernövények	237
Praktikus jó tanácsok a konyhában	245
Részletes tartalomjegyzék	251

Témakörök

Unger Károly

Unger Károly műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Unger Károly könyvek, művek

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem