Táplálkozás-egészségügyi szűrővizsgálatok technikája

Hiánybetegségek klinikai és laboratóriumi diagnosztikája - Étrendi vizsgálatok

Szerző

Dr. Fekete László

Budapest

'Dr. Fekete László: Táplálkozás-egészségügyi szűrővizsgálatok technikája ' összes példány

Kiadó:	Egészségügyi Kiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1951
Kötés típusa:	Varrott papírkötés
Oldalszám:	106 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	24 cm x 17 cm
ISBN:
Megjegyzés:	Fekete-fehér ábrákkal, képekkel illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Előszó	3
Szűrővizsgálatok szervezése és előkészítése	5
A testsúly-testmagasság mérése	7
A testsúly és testmagasság adatainak kiértékelése	10
Klinikai vizsgálatok	13
Hiánytünetek jellemző tulajdonságai	13
A hiánytünetek klinikai vizsgálatának általános menete	13
Hiánytünetek felismerésére szolgáló egyszerűbb klinikai vizsgálóeljárások	15
Hiánybetegségek és hipovitaminozisok rövid tünettana és vizsgálata	17
A-vitaminhiány	17
Tünetek és hiányállapotok	17
A-vitamin hiánytünetek gyors vizsgálata szűrés alkalmával a jellemző testtájékokon	19
B1-vitamin- (thiamin) hiány	19
Tünetek és hiányállapotok	20
Másodlagos vagy relatív B1-vitaminhiány	21
A B2-vitamin- (laktoflavin) hiány	22
A B2-vitaminhiánytünetek gyors vizsgálata szűrés alkalmával a jellemző testtájékokon	24
A nikotinsavhiány	25
Tüntetek és hiányállapotok	25
C-vitaminhiány	29
Tünetek és hiányállapotok	29
A C-vitaminhiánytünetek gyors vizsgálata szűrés alkalmával a jellemző testtájékokon	30
D-vitaminhiány	32
Tünetek és hiányállapotok	32
D-vitaminhiánytünetek gyors vizsgálata szűrés alkalmával a jellemző testtájékokon	34
E-vitaminhiány	35
Tünetek	35
Az izomelváltozások vizsgálata szűrés alkalmával	35
Kalciumhiány	36
Tünetek és elváltozások	36
A kalciumhiány tüneteinek gyors felismerése szűrés alkalmával a jellemző testtájékokon	37
Vashiány	37
Tünetek	37
Az anemia tüneteinek gyors felismerése szűrés alkalmával a jellemző testtájékokon	38
Jódhiány	39
Tünetek és elváltozások	39
A jódhiány tüneteinek gyors vizsgálata szűrés alkalmával a jellemző testtájékokon	41
Gyakorlati vizsgálat	41
Fehérjehiány	42
Tünetek	42
A fehérjehiánytünetek vizsgálata szűrés alkalmával a jellemző testtájékokon	43
Esszenciális zsírsavak hiánya	43
Tünetek	43
Esszenciális zsírsavhiánytünetek felismerése	44
Kalóriahiányos táplálkozás	44
Hiányos táplálkozás és fogazat	45
Hiányállapotok	45
Fogszuvasodás	46
Parodontozis	46
A foghiányállapotok gyors vizsgálata szűrés alkalmával	46
Fogfejlődési diagramm diagnosztikus alkalmazása a szervezet táplálkozási változásainak vizsgálatára	47
Klinikai vizsgálatok felvétele és kiértékelése	49
Laboratóriumi vizsgálatok	52
Biokémiai vizsgálatok	53
Műszeres vizsgálatok	53
A szérumfehérje és hemoglobin mikromeghatározása	53
Szükséges felszerelés és anyagok	53
Oldatok	54
A karotin és A-vitamin meghatározása vérszérumban	56
Reagensek	56
C-vitamin meghatározása vizeletből	57
Szükséges vegyszerek	57
C-vitamin mikro-meghatározása vérből	58
Szükséges vegyszerek	59
Nikotinsav kémiai meghatározása vizeletben	59
Szükséges vegyszerek	59
Vizelet B1-vitamin meghatározása fluorometriás módszerrel	62
Szükséges vegyszerek	62
B2-vitamin meghatározása vizeletben	63
Szükséges vegyszerek	63
Alkalikus szérum foszfatáz meghatározása	65
Reagensek	65
Műszeres vizsgálatok	67
Adaptációs mérések az A-vitaminhiány megállapítására	67
Az erek szakadékonyságának (kapilláris rezisztencia) vizsgálata	68
Kapillár mikroszkópos (réslámpa) vizsgálatok	69
Kézi nagyító használata	71
Kéztőcsontok meszesedési magjainak röntgenvizsgálata	71
Laboratóriumi vizsgálatok felvétele és kiértékelése	73
Kémiai vizsgálatok	73
Műszeres vizsgálatok	75
Kiértékelés	75
Étrendi megfigyelések	78
Étrendi felvételek készítése	78
A fogyasztott ételek és étrendek tápanyagtartalmának kiszámítása	81
Kiértékelés	84
Étrendi tápanyagkiértékelések egyéb módja	86
Eljárás	86
A vizsgálati eredmények összefoglallása a táplálkozási állapot és élelmezési helyzet megállapítására	88
Étrendkiértékelő táblázat a napi tápanyagfogyasztás gyors megállapítására	92
Élelmiszerek tápanyag-tartalma	98

Témakörök

Dr. Fekete László

Dr. Fekete László műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Dr. Fekete László könyvek, művek

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem