Fülszöveg
Végy egy kis magyar falut, vedd körül az ott élő gyerekeket áUatokkal, növényekkel és örökké a természet szeretőivé teszed őket! Stílszerűen így kellene kezdenem a magam bemutatását ehhez az ízes-mesélős receptgyűjteményhez illően. Folytatom egy kicsit komolyabban: 1952-ben születtem egy kis alföldi faluban, Vésztőn, ahol az élet szerintem pontosan úgy zajlott, mint az akkori Arácson. A háztartások önellátók voltak: mindenhol voltak állatok, a szántóföldeken, a veteményesekben, a gyümölcsöskertekben minden megtermett, kivéve az itteni finom szőlőfajtákat. Nagyapám, aki a megye főállattenyésztő-je volt, szenvedélye pedig a kertészkedés, kicsi koromtól tanított az állatok, növények szeretetére, gondozására. Édesanyám, nagyanyám, keresztanyám a falu elismert főzőasszonyai avattak be a sütés-főzés titkaiba.
Évtizedekig nem gyakorolhattam ezeket a tudományaimat, hiszen 12 éves koromtól negyven éven át nagyvárosokban éltem. Matematika-fizika tagozatos gimnáziumot végeztem, utána...
Tovább
Fülszöveg
Végy egy kis magyar falut, vedd körül az ott élő gyerekeket áUatokkal, növényekkel és örökké a természet szeretőivé teszed őket! Stílszerűen így kellene kezdenem a magam bemutatását ehhez az ízes-mesélős receptgyűjteményhez illően. Folytatom egy kicsit komolyabban: 1952-ben születtem egy kis alföldi faluban, Vésztőn, ahol az élet szerintem pontosan úgy zajlott, mint az akkori Arácson. A háztartások önellátók voltak: mindenhol voltak állatok, a szántóföldeken, a veteményesekben, a gyümölcsöskertekben minden megtermett, kivéve az itteni finom szőlőfajtákat. Nagyapám, aki a megye főállattenyésztő-je volt, szenvedélye pedig a kertészkedés, kicsi koromtól tanított az állatok, növények szeretetére, gondozására. Édesanyám, nagyanyám, keresztanyám a falu elismert főzőasszonyai avattak be a sütés-főzés titkaiba.
Évtizedekig nem gyakorolhattam ezeket a tudományaimat, hiszen 12 éves koromtól negyven éven át nagyvárosokban éltem. Matematika-fizika tagozatos gimnáziumot végeztem, utána logopédusi, oligofrénpedagógiai, illetve matematika szakos tanári diplomát szereztem. Dolgoztam beszédtanárként, m^d a Bárczi Gusztáv Gyógypedagógiai Tanárképző Főiskolán matematikai gyakorlatvezető tanárként, később szerkesztőként a Tankönyvkiadó Vállalatnál.
1979 és 2009 között voltam a Magyar Televízió munkatársa: bemondó, szerkesztő, riporter, műsorvezető, mely "szakmákat" belső tanfolyamokon a legkiválóbb televíziósoktól sajátíthattam el.
Mikor 2004-ben Arácsra költöztem, mintha csak gyönyörűséges gyerekkoromba csöppenhettem volna vissza! Nagyon jó dolog újra átélni, hogy az emberek itt köszönnek egymásnak, valódi érdeklődéssel, segítőkészséggel fordulnak egymás felé. Visszatértek gyermekkori tudományaim is, mintha nem is teltek volna el azóta évtizedek. Sütök, főzök, kertészkedem, tyúkokat tartok, és lelkesen bővítem tudásomat az itteni "mester gazdasszonyoktól". A felújítás befejezését követő első pillanatoktól az Arácsi Népházban dolgozom, számos civil szervezet között tagja vagyok a NABE Arácsi Csoportjának, az Arácsért Közhasznú Alapítvány Kuratóriumának.
Tanári vénám sem száradt ki az elmúlt évtizedek alatt: a televízióban is ismeretterjesztő műsorokat készítettem elsősorban, és máig úgy érzem, muszáj továbbadnom, ha valami érdekesre-értékesre találok. így született ez a könyv.
Tarnai Katalin
Vissza 
Folytatás Microsoft-tal