| A tartósítóipar feldolgozóvonalai | 3 |
| Zöldségfeldolgozó vonalak | 5 |
| Zöldborsóvonal | 4 |
| Zöldbabvonal | 8 |
| Előkészítő vonalak | 9 |
| Paradicsom-előkészítő vonal | 9 |
| A MEFI paradicsom-előfeldolgozó vonala (PFG) | 10 |
| A PFG-20 E jelű paradicsom-előfeldolgozó gépsor | 11 |
| Feldolgozóvonalak | 13 |
| Paradicsomsűrítő vonal | 13 |
| Aszeptikus paradicsomsűrítményt gyártó vonal | 15 |
| Aszeptikus hordótöltő (KH-01 típusjelű) | 16 |
| Uborkafeldolgozó vonal | 17 |
| Gyümölcskonzervgyártó vonalak | 18 |
| Meggy-, cseresznye-, egresbefőttvonal | 18 |
| Őszibarack-, sárgabarackbefőtt-vonal | 20 |
| Málna-, szamócabefőtt-vonal | 20 |
| Alma-, körtebefőttvonal | 22 |
| Dzsemvonal | 23 |
| Rostosgyümölcs-vonal | 24 |
| Hűtőipari feldolgozóvonalak | 26 |
| Gyorsfagyasztott húsos készítmények | 27 |
| Bélszínrológyártó vonal | 27 |
| Gyorsfagyasztotthalászlé-gyártó vonal | 27 |
| Gyorsfagyasztott tésztás készítmények | 29 |
| Gyorsfagyasztott töltött gombócot gyártó vonal | 29 |
| Gyorsfagyasztott derelye | 29 |
| Gyorsfagyasztott burgonyaadalékot (núdlit) gyártó vonal | 30 |
| Gyorsfagyasztott galuskát gyártó vonal | 30 |
| Gyorsfagyasztott palacsintaalapot gyártó vonal | 31 |
| Gyorsfagyasztott hasábburgonyát (pammes-frites-t) gyártó vonal | 32 |
| Száraztésztagyártás | 35 |
| Száraztészta-csomagolás | 36 |
| Húsipari gyártóvonalak | 39 |
| Húskonzervet, húsos készételt gyártó technológiai berendezések és vonalak | 40 |
| Húsoskészétel-gyártó vonal | 42 |
| Vágóvonalak | 43 |
| Csonthústermelési kapacitás | 46 |
| A sertésvágás kapacitása | 46 |
| A marhavágás kapacitása | 49 |
| Daraboló-csontozó vonalak | 51 |
| Új darabolási módszer | 52 |
| Zsírolvasztó vonalak és gépek | 55 |
| Laval zsírgyártó gépsor | 57 |
| Zsírcsomagoló gépsor | 62 |
| Poharaszsír-csomagoló gép | 63 |
| Hőkezelt töltelékárut gyártó gépsorok | 65 |
| Héj nélküli virslit gyártó gépsor | 66 |
| A termékösszetétel-kialakítás berendezései | 68 |
| Nagykeverős töltelékáru-gyártó gépsor | 70 |
| Töltelékáru-gyártó ikergépek, aggregátok | 72 |
| Szárazárugyártó gépsor | 74 |
| Aprító-keverő-töltő gépsor | 76 |
| Érlelőberendezések | 80 |
| Hagyományos érlelőberendezések | 80 |
| A szalámiérlelés klímaberendezései | 81 |
| Gyorsérlelő klímaberendezések | 84 |
| Szeletelhető hústömböt gyártó gépsor | 91 |
| Panírozott terméket gyártó gépsorok | 93 |
| A sonkagyártó gépek, gépsorok | 95 |
| Pácolóberendezések, -vonalak | 97 |
| Egy- és többtűs pácolóberendezések | 98 |
| Húsforgató gépek | 102 |
| Laska gyártmányú húsforgató gép | 102 |
| Langen B 120/4N típusú tűágyas húsforgató gép | 106 |
| Porhanyosító gépek | 110 |
| Protecon PMT 41 típusú tárcsáskéses porhanyosító gép | 110 |
| A Ross TC 700 típusú késpengés porhanyosító gép | 111 |
| Töltő-záró gépek | 113 |
| Sonkaprések | 114 |
| Fóliássonka-gyártó gépsorok | 115 |
| A dobozoltbacon-gyártás gépei | 118 |
| Húsfeldolgozó kapacitás | 120 |
| A szalámigyártás kapacitása | 120 |
| Csomagolóvonalak | 123 |
| Feldolgozó vonalak jellemző hibaforrásai | 127 |
| Melléktermék-feldolgozó gépek | 129 |
| Golyós vérporító gép | 131 |
| Szőrszárító gép | 131 |
| Bőrványoló gép | 132 |
| Béltisztító gépek | 138 |
| Bélsárkinyomó gép | 135 |
| A béltisztító gép működése és teljesítőképessége | 135 |
| Bélüzemi kiegészítő berendezések | 137 |
| Pacaltisztító gép | 138 |
| Húslisztgyártó gépsor | 141 |
| Száraz technológiájú húslisztgyártó gépsor | 143 |
| A környezetvédelem berendezései | 144 |
| A szennyvizek jellemzői, a szennyvizek szétválasztása | 145 |
| Szennyvíztisztító berendezések | 147 |
| A levegőtisztítás, zajcsökkentés módjai | 153 |