Technika - Háztartástan 7-8.

Előszó

Ez a könyv a háztartási ismeretek fakultációs foglalkozásához ad segítséget a 7. és 8. osztályos tanulóknak.
A háztartási feladatok jó elvégzésének megtanulása legalább olyan fontos, mint a szakma vagy hivatás választása. Sok minden bizonytalan az életben, de az, hogy háztartása minden gyermeknek lesz, az biztosra vehető. Ennek a feladatnak az ellátásához nem elegendő, ha valaki ért a háztartási villamos készülékek kezeléséhez vagy szereléséhez. Ez sokkal bonyolultabb, összetettebb feladat. A család életének anyaga megalapozottsága mellett szükség van arra is, hogy mindenki értsen a költségvetés készítéséhez, az okos jövedelemfelhasználáshoz, a pénzbeosztáshoz, takarékos életvitelhez. Tisztában kell lennie a család élelmezésével, a megfelelő lakás kialakításának és fenntartásának követelményeivel, s emellett a család életében felmerülő kisebb, nagyobb gondok vagy problémák megoldási lehetőségével. A felmerült kérdések bonyolultsága és összetettsége miatt ez a könyv sem adhat választ minden problémára. Az itt feldolgozott részeknek könyvtárra való szakirodalma van, így csak eligazító, figyelemfelkeltő és útmutató szerepre vállalkozhattunk.
Amit eddig történelemből, biológiából, fizikából vagy kémiából már megismertetek, vagy amit technikaórákon már gyakorlatban alkalmaztatok, itt a fakultációs foglalkozásokon hasznosítani tudjátok.
A könyvben kisebb betűvel nyomtatva találjátok a lexikonszerű részeket. Ezek általában nemcsak az adott anyagrészhez használhatók, hanem segítséget nyújtanak más foglalkozásokhoz is. Egy-egy téma lezárásánál kérdések és feladatok szerepelnek, melyek arra szolgálnak, hogy mindenki saját maga ellenőrizze tudását. Sokszor olyan feladatok szerepelnek, hogy kérdezd meg otthon, nézd meg hogyan van a ti családotokban. Ezeket, ha csak lehet oldjátok meg, mert az otthon szerzett tapasztalatok mindig hasznotokra válnak (akár követendők azok, akár csak javítással elfogadhatók számotokra).
A fejezetek összessége felöleli a 7. és 8. fakultációs program anyagát, a teljesség igénye nélkül pénzgazdálkodástól a konyhatechnikai eljárásokon át a gyermekgondozásik, betegellátásig és az egészséges életmódig a háztartással kapcsolatos teendőket dolgozza fel. Ez nem azt jelenti, hogy azt itt leírtakat mind meg kell valósítani betűről betűre. mindannyian annyit, és úgy hasznosíthattok belőle, aminek a megvalósítására idő és lehetőség kínálkozik. A háztartás a népgazdaságnak kicsiny része, de ugyanúgy tervezetten, szervezetten kell működjön, mint a nagy egész.
Szeretnénk, ha ez a könyv hasznos segítség és útmutató lenne a háztartási teendők megismeréséhez és ellátásához, s ennek alapján tudnátok elindulni az önálló ismeretszerzés útján. Adataink az 1987-es évből származnak. Ezért sűrűn változó árakat és kamatlábakat a napi sajtóból, a mindenkori értéknek megfelelően kell figyelembe venni. Vissza