Technologie der Fette und Öle I-II.

A zsírok és az olajok technológiája I-II. - Handbuch der Gewinnung und Verarbeitung der Fette, Öle und Wachsarten des Pflanzen- und Tierreichs/A zsírok és az olajok kinyerése és feldolgozása, a növény- és állatvilág viaszfajtái - Általános és speciális rész

Szerző

Berlin

'Gustav Hefter: Technologie der Fette und Öle I-II. ' összes példány

Kiadó:	Verlag von Julius Springer
Kiadás helye:	Berlin
Kiadás éve:	1906
Kötés típusa:	Könyvkötői kötés
Oldalszám:	1.715 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Német
Méret:	24 cm x 16 cm
ISBN:
Megjegyzés:	501 fekete-fehér szövegközti ábrával és 29 színes és fekete-fehér táblaképpel illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

A tartalomból:
Általános ismertetők
A természetes olajok, zsírok és viaszok előfordulása, képződése és célja
Az olajok, a zsírok és a viaszfajták alkotórészei
A zsírok, olajok és viaszok kemizmusa, jellemzői és viselkedése
Az olajok és a zsírok gyártása és tovább feldolgozása
Növényi olajok és zsírok kinyerése
Olajok, zsírok és viaszfajták tisztítása
Az állati olajok
Tengeri és szárazföldi állatok olajai
Az állati zsírok
Névjegyzék, szószedet

Témakörök

Idegennyelv > Idegennyelvű könyvek > Német > Természettudomány > Kémia
Idegennyelv > Idegennyelvű könyvek > Német > Természettudomány > Egyéb
Természettudomány > Kémia > Vegyészet, vegyipar
Mezőgazdaság > Termékfeldolgozás > Állat > Hús
Mezőgazdaság > Termékfeldolgozás > Növény > Növényolaj
Mezőgazdaság > Termékfeldolgozás > Állat > Egyéb

Gustav Hefter

Gustav Hefter műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Gustav Hefter könyvek, művek

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem