1.034.226
kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
Tejgazdaságtan
| Kiadó: | Dinasztia-ház Rt. |
|---|---|
| Kiadás helye: | Budapest |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Fűzött kemény papírkötés |
| Oldalszám: | 478 oldal |
| Sorozatcím: | |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 24 cm x 17 cm |
| ISBN: | 963-657-333-6 |
| Megjegyzés: | Fekete-fehér ábrákkal, fotókkal. |
Értesítőt kérek a kiadóról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
Fülszöveg
A tejtermelés, -feldolgozás és a tejtermék-értékesítés hármas egységét megtestesítő tejgazdaság jelentősége mindenütt a világon összehasonlíthatatlanul nagyobb, mint amekkora az általa forgalmazott termékek pénzben kifejezett együttes értéke. Kiemelkedő jelentőségét nemzetgazdasági funkciói adják. Ezek sorában első helyen áll, hogy a tejgazdaság állítja elő a négy alapélelmiszer-csoport (tej-, hús- és gabonatermékek, valamint a zöldségek és gyümölcsök) közül azokat, amelyek a legalapvetőbbek, mással nem helyettesíthetők, jól illik rájuk az „elsők az egyenlők között" jelző. A legújabb kutatások azt is kiderítették, hogy a tej és termékei a földön lévő élelmiszerek közül a leggazdagabbak ún. egészségvédő bioaktív hatóanyagokban. A tejelő állatfajok tartása hozzájárul továbbá a vidék rendben tartásához és lakosságmegtartó képességének megerősítéséhez, a talajerő természetes visszapótlásához, a tejtermelő gazdaságok pénzügyi likviditásának fenntartásához, nemkülönben a nemzetgazdaság... Tovább
Fülszöveg
A tejtermelés, -feldolgozás és a tejtermék-értékesítés hármas egységét megtestesítő tejgazdaság jelentősége mindenütt a világon összehasonlíthatatlanul nagyobb, mint amekkora az általa forgalmazott termékek pénzben kifejezett együttes értéke. Kiemelkedő jelentőségét nemzetgazdasági funkciói adják. Ezek sorában első helyen áll, hogy a tejgazdaság állítja elő a négy alapélelmiszer-csoport (tej-, hús- és gabonatermékek, valamint a zöldségek és gyümölcsök) közül azokat, amelyek a legalapvetőbbek, mással nem helyettesíthetők, jól illik rájuk az „elsők az egyenlők között" jelző. A legújabb kutatások azt is kiderítették, hogy a tej és termékei a földön lévő élelmiszerek közül a leggazdagabbak ún. egészségvédő bioaktív hatóanyagokban. A tejelő állatfajok tartása hozzájárul továbbá a vidék rendben tartásához és lakosságmegtartó képességének megerősítéséhez, a talajerő természetes visszapótlásához, a tejtermelő gazdaságok pénzügyi likviditásának fenntartásához, nemkülönben a nemzetgazdaság külkereskedelmi mérlegegyensúlyának biztosításához. E tan- és szakkönyv a kornak megfelelő felépítésben átfogja a szakterület igen sokrétű eddigi tudományos és gyakorlati ismeretanyagát, ami - reményeink szerint - elősegítheti a magyar tejgazdaság szereplőinek mindennapi hatékony munkáját. Vissza
Megvásárolható példányok
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.