Tejipari szennyvizek tisztítása

Előszó

A szennyvíztisztítási technológia kidolgozásának második szakaszát a félüzemi kísérletek jelentik. Az ismertetésre kerülő félüzemi kísérletsorozatot az 1963-ban elvégzett laboratóriumi méretű modellkísérlet (1), (2) folytatásaként végeztük, az ott elért eredmények és szerzett tapasztalatok felhasználásával. Kísérleteinkhez tehát városi tejellátásból, tejföl-, túró- és vajgyártásból származó szennyvizet használtunk. A kísérletsorozat feladata a nagyüzemi berendezések tervezéséhez szükséges alapadatok szolgáltatása volt.
A tanulmány a félüzemi kísérletek bemutatásánál nem tart számot a teljességre, a cél a kísérlet lefolytatásának, üzemeltetési gyakorlatának, az elért eredményeknek az összegezése, és a gyakorlat számára felhasználható tapasztalatok kidomborítása. Ezen keresztül kívántuk szorosabbá tenni a kapcsolatot a tanulmány második részével. A kísérletek eredményeiből és tapasztalataiból összeállított tervezési irányelveket igyekeztünk oly mélységig kidolgozni, hogy ez a tervezés számára közvetlenül hasznosítható legyen.
Az első hazai tejipari szennyvizek tisztításával foglalkozó irányelv hiányolja a kísérleti alapot (3). Az irodalmi adatokra támaszkodó tervezés a szennyvíztisztítási követelményeknek a hazai körülmények külfölditől eltérő sajátosságai miatt nem tud eleget tenni. A tejipari szennyvíztisztítás hazánkban igen elmaradott, jól működő és korszerű berendezés egyáltalában nincs. Vissza