Magyar szakácskönyv

Szerző

Lektor

'Németh Zsuzsa: Magyar szakácskönyv ' összes példány

Kiadó:	Franklin Társulat Kiadása
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa:	Keménykötés
Oldalszám:	318 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	20 cm x 12 cm
ISBN:

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Levesek	3
Böjtös és hamis levesek	23
Leves utáni előételek	29
Tojás-étkek	38
Marhahús	41
Mártások a marhahúshoz	44
Zöld és száraz főzelékek	50
Aprómarhából	64
Borjúhúsok	79
Bárány- és ürühús	86
Marhahúsból pecsenyék	92
Sertéshús	101
Vadhús	107
Halak	120
Kolbászok	139
Saláták	141
Tésztás ételek	143
Élesztős sütemények	189
Compótok	199
Pástétomok	202
Crémek és kocsonyák	206
Torták és csemegék	216
Fagylaltok	247
Meleg és hideg italok	250
Hideg étkek	253
Befőtt gyümölcsök, levek és conservek	255
Gyümölcs csemege	264
Gazdasszonytár	266
Az ételek ízletes elkészítéséről s a tálalásról	266
Az asztal terítéséről	269
Az ételek fölszeldeléséről	271
Különféle konyhaczikkeket és éléskamrai tárgyakat becsinálni és eltartani	281
Különféle eczetkészítés	292
Szeszek és esszencziák	293

Témakörök

Németh Zsuzsa

Németh Zsuzsa műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Németh Zsuzsa könyvek, művek

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem