Termények áruismerete és raktározása

Szerző

Gál József

Hajtai György

Lektor

Szongoth Miklós

Budapest

'Gál József: Termények áruismerete és raktározása ' összes példány

Kiadó:	Élelmiszeripari és Begyüjtési Könyv- és Lapkiadó Vállalat
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1952
Kötés típusa:	Félvászon
Oldalszám:	268 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	20 cm x 15 cm
ISBN:
Megjegyzés:	Fekete-fehér fotókat, illusztrációkat tartalmaz.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

A terményeket a kapitalista rendszer "áruként" kezelte és mint a tőzsdei manipuláció tárgyát, a profitszerzés szolgálatába állította. Ma már az állami terménykészletek a dolgozó nép tulajdonát... Tovább

Tartalom

Előszó	3
Áruismeret
Általános tudnivalók	4
A szabványminőség fogalma	4
Mintavételi eljárások	5
A mintavételek módja	6
Mintapecsételés	7
Minőségi kifogások elintézése	8
A minőségi vizsgálat módszerei és eszközei	9
A termények elhelyezése a raktárakban	15
Kenyérgabonafélék
Búza	17
Termelési ismeretek	17
A búza minőségvizsgálata	23
A búza szabványminősége	28
A búza raktározása	28
Rozs	30
A rozs szabványminősége	31
A rozs raktározása	31
Takarmánygabonafélék
Árpa	32
Őszi árpa	32
Tavaszi árpa	34
Tavaszi takarmányárpa	34
Az őszi és tavaszi takarmányárpa minőségi előírásai	35
A takarmányárpa átvétele, raktározása és kezelése	36
Sörárpa	37
A sörárpa jellemző tulajdonságai	37
A sörárpa minőségi vizsgálati módszerei	38
Malátázás	41
A sörárpa átvétele, raktározása és kezelése	41
Zab	42
A zab minőségi előírása	43
A zab átvétele, raktározása és kezelése	44
Kukorica	44
A kukorica termelési viszonyai	44
A kukoricafajták és tulajdonságaik	46
A kukorica általános minőségi követelményei	47
Az idényszerűen nedves és száraz kukorica fogalmának ismertetése	48
A kukorica felhasználási értéke	50
A kukorica kezelésének és tárolásának sajátosságai	52
A kukorica mesterséges szárítása	58
Olajmagvak
Napraforgó	59
Len	65
Káposztarepce	70
Szójabab	74
Ricinus	79
Kendermag	83
Takarmánytökmag	87
Dohánymag	89
Kisebb jelentőségű, olajosmagot szolgáltató növények
Földimogyoró	90
Gyapotmag	91
Köles	98
Hajdina	102
Hüvelyesek
Borsófélék	105
Babfélék	112
Lencse	118
Csillagfürt	121
Lóbab és szeges lednek	123
Herefélék
Bíborheremag	132
Lucernamag	135
Lóheremag	137
Fehérheremag	137
Svéd heremag	138
Komlós lucerna	139
Somkóró	139
Szarvaskerep	140
Nyúlszapuka	141
Baltacim	141
Bükkönyfélék
Tavaszi bükköny	144
Szöszös bükköny	145
Pannonbükköny	146
Malombükköny	147
Mezei borsó	147
Fűfélék
Szudáni fű	148
Mohar	149
Csibehúr	150
Ipari növények magjai
Mák	151
Cirok	152
Mustár	153
Konyhakömény	154
Koriander	155
Raktározás
A terményraktározás jelenlegi módszerei	156
Árumozgatás	161
Árumozgatás a telepen belül	161
Árumozgatás a raktáron belül	165
Függőleges árumozgató gépi berendezések	168
Vízszintes árumozgató gépi berendezések	179
Termények tisztítása és kezelése	189
Termények minőségmegóvó rostálása	190
Termények minőségemelő tisztítása	193
Rostaszelelő-tarár	197
Vetőmagtisztító szelektor	202
Rázóasztal	204
Triőr	206
Csigatriőr	208
Mérőeszközök és egyéb raktári berendezések	217
Gépesített terményraktárak működése	222
Terményszárító gépek	223
Oszlopos, vákuumos szárítógép	230
Kukoricamorzsológép	231
Védekezés a raktári kártevők ellen	232
A raktárak tűzvédelme	238
Szálastakarmányok és szalmafélék
Áruismeret	240
A rétek füvei	240
Édes- és savanyúfüvek eltérő sajátosságai	240
Szálfüvek	241
Aljfüvek	242
Gyomnövények	242
Szántóföldi szálastakarmány-növények	243
A szálastakarmányok felhasználása	244
Zölden etetés	244
Szárított állapotban való felhasználás	245
Őrölt állapotban való felhasználás	245
Szénakészítés	246
Rétifüvek szálastakarmányok kaszálása	247
Szárítás	247
Szálastakarmányok minősítése	248
A rétiszénák minősítési szabványai	250
Szántóföldi szénák minősítési szabványai	250
Szalmafélék	250
Szalmafélék minősítése	251
Szálastakarmányok kezelése	252
Átvétel	252
Tárolás	252
Kazlazás	252
Préselés	253
Vasúti szállítás	258
Mintavételezés	261

Témakörök

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem