Testreszabott konyha

Konyhatervezés az ergonómia jegyében

Szerző

Balogh Diána

Grafikus

Balogh Diána

'Balogh Diána: Testreszabott konyha ' összes példány

Kiadó:	netADmin Kft.
Kiadás helye:
Kiadás éve:
Kötés típusa:	Fűzött kemény papírkötés
Oldalszám:	167 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	22 cm x 21 cm
ISBN:	978-963-06-5365-7
Megjegyzés:	Színes fotókkal és fekete-fehér ábrákkal.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

Testreszabott KONYHA
Az ergonomikus konyhában a berendezés "minden porcikája" a használó kényelmét és egészségét szolgálja. Az ergonómiai kutatások eredményeinek használatával ugyanis a középpontba állított ember köré szervezhetjük a konyhát. A bútorok és háztartási készülékek logikusan követik a konyhai tevékenységek menetét, ugyanakkor elég helyet biztosítanak a munkavégzéshez és a tároláshoz egyaránt.
A munkapult magassága, a berendezések beépítése és a bútorok belsejének kialakítása kivétel nélkül a használó egyéni adottságaihoz igazodik, hogy a konyhai tevékenységet megkönnyítse.
A gazdagon illusztrált könyv a konyha berendezésének menetét mutatja be az ergonómia szabályainak figyelembevételével. Hasznos segítsége lehet az építészeknek, belsőépítészeknek, lakberendezőknek éppúgy, mint a konyhájukat tervezgető olvasóknak.

Tartalom

ELŐSZÓ 9
KÖSZÖNETNYILVÁNÍTÁS 11
AZ ERGONÓMIA TÖRTÉNETE 13
AZ EMBERKÖZPONTÚ KONYHATERVEZÉS RÖVID TÖRTÉNETE 13
A MUNKAVÉGZÉS MAGASSÁGA 13
CÉRNÁS TANULMÁNY 13
A HÁZIMUNKA RACIONALIZÁLÁSA 14
Erna Meyer 10 törvénye 16
MILYEN KICSI LEHET EGY KONYHA? (KONYHAREFORM) 18
A FRANKFURTI KONYHA 19
A kék konyha 20
MEGTERVEZETT TÁROLÓHELYEK 22
MUNKAHÁROMSZÖG 22
A LEGÚJABB KUTATÁSOK 22
ERGONÓMIA 23
AZ ERGONÓMIA DEFINÍCIÓJA 23
AZ EMBERI MUNKA TUDOMÁNYA 23
MEGHATÁROZÓ TÉNYEZŐK 24
A KONYHATERVEZÉS ALAPJAI 25
KONYHAFORMÁK 26
A KONYHAI MUNKAFOLYAMATOK SORRENDJE 26
MUNKAHÁROMSZÖG 28
KONYHAFORMÁK 29
EGYSOROS ELRENDEZÉS 30
KÉTSOROS ELRENDEZÉS 31
L ALAKÚ ELRENDEZÉS 32
U ALAKÚ ELRENDEZÉS 33
G ALAKÚ ELRENDEZÉS 35
KONYHA SZIGETTEL 36
A konyha középpontja 37
MUNKATERÜLETEK 39
FÖ MUNKATERÜLETEK 39
KÖZTES MUNKAFELÜLETEK 41
LERAKÓFELÜLET 41
MOSOGATÓTÁL (MOSOGATÓKÖZPONT) 42
Aktív konyha - az intelligens konyhai rendszer 48
Könnyen tisztítható mosogató tálak 51
ELŐKÉSZÍTŐ A MOSOGATÓTÁL ÉS A FŐZŐLAP KÖZÖTT 54
FŐZŐLAP (FŐZŐKÖZPONT) 55
A főzés művészetének új elemei 56
TÁLALÓ A FŐZŐLAP MELLETT 61
A MUNKAFELÜLETEK MÉRETEINEK KORLÁTAI 61
MAGASSÁGOK 63
MAGASSÁGI MÉRETEK 63
KÉNYELMES MAGASSÁGI ZÓNA 66
ELFOGADHATÓ MAGASSÁGI ZÓNA 67
KÉNYELMETLEN MAGASSÁGI ZÓNA 68
A KONYHABÚTOROK MÉRETEI 70
A MUNKAPULT MAGASSÁGA 72
A ROSSZUL MEGHATÁROZOTT MAGASSÁG KÖVETKEZMÉNYEI 75
A MOSOGATÓTÁL MAGASSÁGA 76
FŐZŐLAP 78
SÜTŐ 79
MIKROHULLÁMÚ SÜTŐ 81
HŰTŐ, FAGYASZTÓ 82
MOSOGATÓGÉP 83
PÁRAELSZÍVÓ 85
PÁROLÓ 88
KÁVÉFŐZŐ 90
EDÉNYMELEGÍTŐ 91
BÚTORELEMEK MAGASSÁGA 92
ALSÓ ELEMEK 93
MAGAS SZEKRÉNYEK 96
FELSŐ ELEMEK 98
TÁROLÓHELYEK TERVEZÉSE 99
A TÁROLÓHELYEK MENNYISÉGÉNEK MEGTERVEZÉSE 99
A TÁROLÁS ZÓNÁJA 101
A MOSOGATÁS ZÓNÁJA 102
AZ ELŐKÉSZÍTÉS ZÓNÁJA 103
A FŐZÉS-SÜTÉS ZÓNÁJA 104
A TÁLALÁS ZÓNÁJA 105
TÁROLÓII ELVEK BEÉPÍTÉSE A KONYHÁBA 107
TÁROLÓRENDSZEREK 113
FIÓKOK 113
FIÓKBELSŐK 114
SARKOK 117
FELSŐ ELEMEK 119
RÁTÉTSZEKRÉNYEK 123
MAGAS SZEKRÉNYEK 124
LÁBAZAT 126
A MUNKAPULT MÖGÖTTI SZAKASZ 126
A kulisszák mögött 128
KONYHAI VILÁGÍTÁS 130
TERMÉSZETES FÉNY 130
MESTERSÉGES FÉNY 131
ÁLTALÁNOS VILÁGÍTÁS 132
FUNKCIONÁLIS VILÁGÍTÁS 132
HANGULATVILÁGÍTÁS 136
Rivaldafényben a mosogatótál 138
ZAJHATÁSOK 140
A ZAJ HATÁSAI 141
A ZAJSZINT MÉRÉSE 142
A HANGOK ERŐSSÉGE NEM ADÓDIK ÖSSZE 142
A HÁZTARTÁSI KÉSZÜLÉKEK ZAJSZINTJE 143
SZÓMAGYARÁZATOK 145
FORRÁSOK 160

Témakörök

Háztartástan > Lakberendezés
Művészetek > Építészet > Lakberendezés > Egyéb
Művészetek > Iparművészet > Bútor, lakberendezés > Konyha

Balogh Diána

Balogh Diána műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Balogh Diána könyvek, művek

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem