1.034.668
kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
Tészták olasz módra
Receptek, fortélyok, tippek a bevásárláshoz
| Kiadó: | Magyar Könyvklub |
|---|---|
| Kiadás helye: | Budapest |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Fűzött kemény papírkötés |
| Oldalszám: | 96 oldal |
| Sorozatcím: | Új konyha |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 23 cm x 20 cm |
| ISBN: | 963-547-587-x |
| Megjegyzés: | Színes fotókkal gazdagon illusztrált. |
Értesítőt kérek a kiadóról
Értesítőt kérek a sorozatról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
Előszó
A Tészták olasz módra számos új, eddig sehol meg nem jelent receptet kínál. Újdonság az is, ahogy a recepteket kipróbálták: a mesterszakácsok legmodernebb eszközökkel felszerelt konyhái helyett... TovábbElőszó
A Tészták olasz módra számos új, eddig sehol meg nem jelent receptet kínál. Újdonság az is, ahogy a recepteket kipróbálták: a mesterszakácsok legmodernebb eszközökkel felszerelt konyhái helyett átlagos háztartásokban folyt a "főzőcske", háziasszonyok és hobbiszakácsok ragadtak fakanalat és serpenyőt, kuktát és fazekat, hogy új ételeket próbáljanak ki. Tapasztalataik és javaslataik természetesen helyet kaptak a receptekben is. A lelkes próbaszakácsok ötletei még inkább arról tanúskodnak, hogy a gyakorlat írta a kötetet.A receptek könnyen érthetőek, lépésről lépésre mutatják be az elkészítés módját, sok ötletet, vásárlási tippet is találunk mellettük, tartalmazzák a tápértékeket, az elkészítési időt, tudnivalókat a fűszerekről. Könyvünk jelmondata tehát: szakértelem és gyakorlat. Célja pedig: élvezet a szemnek és a szájnak! Vissza
Fülszöveg
Élvezet a szemnek és a szájnak! Az olaszok számára szinte elképzelhetetlen az élet tészta nélkül! De a magyar konyhában is egyre inkább helyet kapnak a legváltozatossabban elkészíthető metéltek, spagettik, makarónik, és már nemcsak az olasz vendéglőkben hódolunk a tészták iránti szenvedélyünknek, egyre több családban kerül rendszeresen főételként az asztalra. A könyvben elsőként olyan, zöldséggel és sajttal készült tésztákkal ismerkedhetünk meg, mint például a "penne zöld spárgával", a "gombás ravioli" vagy a "juhsajtos ternette". Majd számos fenséges recepten keresztül - mint a "tonhalas linguine", a "füstölt lazacos fettuccine" vagy a "bárányragus tészta" -mutatjuk be, hogy a tésztát hallal, a tenger gyümölcseivel éppúgy el lehet késztíteni, mint szárnyasokkal vagy másfajta húsokkal. Külön fejezetben találhatók azok a tésztafajták, meylek pikáns töltelékkel készülnek, egyebek közt olyan ínyencségek, mint a "bazsalikomos tortellini" vagy a "zöldfűszerekkel töltött cannelloni". Ezek... TovábbFülszöveg
Élvezet a szemnek és a szájnak! Az olaszok számára szinte elképzelhetetlen az élet tészta nélkül! De a magyar konyhában is egyre inkább helyet kapnak a legváltozatossabban elkészíthető metéltek, spagettik, makarónik, és már nemcsak az olasz vendéglőkben hódolunk a tészták iránti szenvedélyünknek, egyre több családban kerül rendszeresen főételként az asztalra. A könyvben elsőként olyan, zöldséggel és sajttal készült tésztákkal ismerkedhetünk meg, mint például a "penne zöld spárgával", a "gombás ravioli" vagy a "juhsajtos ternette". Majd számos fenséges recepten keresztül - mint a "tonhalas linguine", a "füstölt lazacos fettuccine" vagy a "bárányragus tészta" -mutatjuk be, hogy a tésztát hallal, a tenger gyümölcseivel éppúgy el lehet késztíteni, mint szárnyasokkal vagy másfajta húsokkal. Külön fejezetben találhatók azok a tésztafajták, meylek pikáns töltelékkel készülnek, egyebek közt olyan ínyencségek, mint a "bazsalikomos tortellini" vagy a "zöldfűszerekkel töltött cannelloni". Ezek azonban korántsem egyedüli sztárjai ennek a receptgyűjteménynek. A kpróbált receptek a Földközi-tenger ízeit varázsolják otthonunkba, fantáziánk határtalanul szárnyalhat elkészítésük közben, amire "hobbiszakácsaink" ötletei, javaslatai szolgáltatják a legjobb bizonyítékot. VisszaTartalom
| Előszó | 6 |
| Zöldséges és sajtos tészták | 8 |
| Tészták hallal és a tenger gyümölcseivel | 36 |
| Tészták szárnyassal és hússal | 48 |
| Töltött tészták | 72 |
| Szótár | 94 |
| Mutató | 96 |
Megvásárolható példányok
Állapotfotók
Állapot:
Jó
1.640 ,-Ft
13
pont kapható
Kosárba