1.114.022
kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
The Oxford Companion to Food
Oxford-féle lexikon az ételekről
Oxford
| Kiadó: | Oxford University Press |
|---|---|
| Kiadás helye: | Oxford |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Vászon |
| Oldalszám: | 892 oldal |
| Sorozatcím: | The Oxford Companion to ... |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Angol |
| Méret: | 28 cm x 23 cm |
| ISBN: | 0-19-211579-0 |
| Megjegyzés: | Fekete-fehér ábrákkal illusztrálva. |
Értesítőt kérek a kiadóról
Értesítőt kérek a sorozatról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
Fülszöveg
Húsz évig készült, és végre itt van az Oxford-féle lexikon az ételekről, melyet a világ egyik legnagyobb ételtörténésze szerkesztett. Több, mint 2,650 könnyed stílusban megírt szócikk kalauzol el minket az ételek világában. 40 hosszabb cikk mutatja be az alapvető élelmiszereket. A legtöbb leírás Davidsontól származik, de rajta kívül 50, a világ minden tájáról származó szakértő vett részt a könyv írásában. A mindennapi és egzotikus váltakozik az egész kötetben, és ez a változatosság megmutatkozik a 175 professzionális rajzban is, melyeket egy laoszi művész készített.Tartalom
| főzés, konyhaművészet, táplálkozás, enciklopédia, szakácsművészet, ínyencek, nemzetközi konyha |
Megvásárolható példányok
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.
Folytatás Microsoft-tal