The Past and Development of Hungarian Cookery

Magyar ételek régen és ma

Szerkesztő

Beleznai Károlyné

Lektor

Gulner Gyula

Budapest

'Beleznai Károlyné: The Past and Development of Hungarian Cookery ' összes példány

Kiadó:	Fővárosi Gázművek-Közgazdasági és Jogi Könyvkiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa:	Fűzött kemény papírkötés
Oldalszám:	344 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Angol
Méret:	26 cm x 20 cm
ISBN:
Megjegyzés:	Színes fotókkal illusztrált.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

Színes és fekete-fehér fotókkal, illusztrációkkal.
A Fővárosi Gázművek szakácskönyve, mely a receptek mellett néhány hasznos jó tanáccsal is szolgál a biztonságos és gazdaságos gázfogyasztással kapcsolatosan.

Tartalom

A magyar konyha múltja és kialakulása
A terítésről, az asztalról
Levesek
Gombás ételek
Tojásételek
Zöldséges ételek
Rizses és tésztás egytálételek
Házi szárnyasok
Halak
Vadpecsenyék
Marhahúsok
Sertéshúsok
Bárány- és birkahúsok
Grillételek és rostonsültek
Mártások
Köretek
Saláták
Sós sütemények
Meleg tészták
Sütemények, gyümölcsös édességek
Vegyes édességek
Fűszereinkről
Vitaminok
Kalóriatáblázatok