1.035.006
kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
Fakanál - 101 sütőben készülő étel receptje
1992/3
| Kiadó: | Erasmus Press Kiadói Kft. |
|---|---|
| Kiadás helye: | Budapest |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Tűzött kötés |
| Oldalszám: | 32 oldal |
| Sorozatcím: | Fakanál |
| Kötetszám: | 30 |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 24 cm x 17 cm |
| ISBN: | |
| Megjegyzés: | Fekete-fehér illusztrációkkal. |
Értesítőt kérek a kiadóról
Értesítőt kérek a sorozatról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
Előszó
Bizonyára kevesen gondolnak arra, hogy egy-egy étel ízesítését, egyedi ízének kialakítását nem csak raffinált fűszerezéssel, különleges nyersanyagokkal érhetjük el, hanem konyhatechnikai... TovábbElőszó
Bizonyára kevesen gondolnak arra, hogy egy-egy étel ízesítését, egyedi ízének kialakítását nem csak raffinált fűszerezéssel, különleges nyersanyagokkal érhetjük el, hanem konyhatechnikai eljárásokkal is. Az egyik legismertebb mód a sütés. A meleg levegőben - azaz a sütőben - a készítendő étel felületén semmi mással nem pótolható pörzsanyagok keletkeznek. Persze arra vigyázni kell, hogy oda ne égjen. A süteményeknél pedig vigyázni kell, nehogy feleslegesen nyitogassuk a sütőajtót, mert akkor a tészta könnyen "összeesik".A különböző húsok, szárnyasok, halak, süteményfélék sütési időtartamát pontosan meghatározni nem lehet, mert igen sok tényező befolyásolja. Így pl. az állat neme, kora, nagysága, a sütemény neme, vastagsága, a sütő hőfoka és sorolhatnánk tovább.
Ebből a néhány jó tanácsból is látjuk, hogy sütni nem is olyan könnyű, sok figyelmet, hozzáértést és rátermettséget kíván - az biztos, hogy sütni jó!
Sok sikert, jó étvágyat! Vissza
Témakörök
- Folyóiratok, újságok > Háztartástan
- Háztartástan > Konyhaművészet > Szakácskönyvek > Folyóiratok, évkönyvek
- Háztartástan > Konyhaművészet > Cukrászat > Receptek
- Háztartástan > Folyóiratok, évkönyvek > Konyhaművészet
- Háztartástan > Konyhaművészet > Szakácskönyvek > Húsételek > Egyéb húsételek
- Szakácskönyvek > Folyóiratok, évkönyvek
- Szakácskönyvek > Húsételek > Egyéb húsételek
Megvásárolható példányok
Állapotfotók
A borítón bejegyzés található, a keresztrejtvények ki lettek töltve.
Állapot:
Jó
880 Ft
440 ,-Ft 50
7
pont kapható
Kosárba
Állapotfotók
A borító enyhén elszíneződött, a keresztrejtvényeket kitöltötték.
Állapot:
Jó
880 ,-Ft
13
pont kapható
Kosárba