Tokaj

A szabadság bora

Szerző

Fordító

'Alkonyi László: Tokaj ' összes példány

Kiadó:	Spread Bt.
Kiadás helye:
Kiadás éve:
Kötés típusa:	Fűzött keménykötés
Oldalszám:	240 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar Angol
Méret:	31 cm x 24 cm
ISBN:	963-00-3926-5
Megjegyzés:	Színes fotókkal illusztrálva. Térképmelléklettel.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

Soha nem tudtam megmagyarázni magamnak, honnan ered a rajongás, ami Tokaj-Hegyalja határát átlépve tör elő belőlem. Talán azért alakult ki a vágyódás, mert ezen a vidéken a kérdéseket mindig kristálytisztán teheti fel az ember. Talán abból ered a kísértés, hogy a válaszok szédítő magasságokat és mélységeket nyitnak meg a kérdések felvetésére készen álló előtt.
Egy szőlőültetvény ember és természet egymásra utaltságának jelképe. Tokaj-Hegyalján ez a jelkép transzcendens tartalommal telítődik. Itt az Isten próbára teszi az embereket, mert a kincs, amit a természet ad, könnyen halandó isteneket teremthet belőlük. A tokaji bor életfilozófia az egyén, lét vagy nemlét bizonysága egy nemzet és az életöröm megtestesítője lehet bárki számára.

Tartalom

Kő és élet
Tájolás	11
Tokajhegyalja geológiája	17
A tokaji-hegy és környéke élővilága	29
A történelmi táj
A századok	41
Hegyalja népei	63
A borvidék
Hol volt, hol nem volt...	77
A Tokaji aszú	83
A bor társadalma	91
A bor
A szőlő	97
A pincétől a pincészetig	113
Bortípusok	129
Az aszúkészítés 200 éve	145
Forradalom a pinceajtók mögött	163
Aszú a pohárban	179
Bor és étel	193
A birtokok
A pincészetek	213