A kosaram
0
80%-ig
még
5 db

Egytálételek

Egytálételek
Szerző
Lektor

'Tolnai Kálmán: Egytálételek ' összes példány
Kiadó: Népszava Lap- és Könyvkiadó
Kiadás helye: Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa: Könyvkötői vászonkötés
Oldalszám: 187 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv: Magyar  
Méret: 21 cm x 15 cm
ISBN: 963-322-339-3
Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

Részlet a könyvből:

"Tolnai Kálmán, az ismert gasztronómiai szakíró, számos nagy sikerű szakácskönyv szerzője, ismét szerencsés pillanatban ragadott tollat, mert a kempingezésnek, a... Tovább

Előszó

Részlet a könyvből:

"Tolnai Kálmán, az ismert gasztronómiai szakíró, számos nagy sikerű szakácskönyv szerzője, ismét szerencsés pillanatban ragadott tollat, mert a kempingezésnek, a víkendezésnek - ennek a modern idők népvándorlásának - rohamos térhódítása következtében ezrek és ezrek veszik birtokukba az országutakat, a vízi utakat, és pihennek meg a felüdülést jelentő erdő melletti vagy vízparti kempingtáborokban. Természetszerűen a pihenés csak akkor válhat teljessé, ha a kellő kényelem, az otthon kedvességének pótlása - legalábbis némileg - sikerrel jár. A szabadban tartózkodás külön örömöket jelenthet, ha a hétköznapok szürkeségétől elütő ősi szokásokat vagy talán foglalkozásokat is felidéz. Ide tartozik a főzés-sütés is szabadban.
Az aktív pihenésre szánt kempingezés és a víkendezés tehát nem jelentheti, hogy az otthontól való eltávolodás az éhségérzetben, kényelmetlenségben jusson kifejezésre. Szükséges tehát, hogy a szabadban történő tartózkodásra válasszuk meg azokat az élelmiszeranyagokat és eszközöket, amelyek az ételek készítéséhez szükségesek. A kényelemhez, a kikapcsolódás sikeréhez hozzátartozik, hogy ne sok főzőedényt cipeljünk, ne „málházzuk" túl magunkat. Ezért ha elhagyjuk a lakásunk kényelmét, különösen tanácsos, hogy tartalmas, ízletes egytálételek készítésére rendezkedjünk be." Vissza

Tartalom

Levesek, levesbetétek11
Levesek11
Levesbetétek38
Szárnyasokból készült ételek43
Halakból készült ételek67
Birkahúsból készült ételek85
Sertéshúsból készült ételek93
Marhahúsból készült ételek116
Nyúlhúsból készült ételek138
Őz-, szarvas- és vaddisznóhúsból készült ételek142
Gombából készült ételek152
Burgonyás, zöldséges, tésztás ételek158
Tojással készült ételek167
Köretek172
Saláták177

Témakörök

Tolnai Kálmán

Tolnai Kálmán műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Tolnai Kálmán könyvek, művek
Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem
konyv