Jack konyhája

Jack Nicholson kedvenc receptjei

Szerző

Szerkesztő

Fordító

Grafikus

Lektor

Szeged

'Tommy Baratta: Jack konyhája ' összes példány

Kiadó:	Szukits Könyvkiadó
Kiadás helye:	Szeged
Kiadás éve:	2005
Kötés típusa:	Fűzött kemény papírkötés
Oldalszám:	194 oldal
Sorozatcím:	Szukits Könyvek
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	25 cm x 20 cm
ISBN:	963-497-051-6
Megjegyzés:	Fekete-fehér illusztrációkkal.

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

Tommy Baratta manhattani étterme, a Marylou's a hollywoodi filmsztárok méltán kedvelt törzshelye. Az olasz főszakács jelen könyvében a szélesebb közönség előtt is föltárja messze földön híres konyhájának féltve őrzött kulisszatitkait. Jack Nicholsont olyannyira lenyűgözték a fenséges ízű ételek, hogy 1983-ban fölkérte Tommyt, kísérje el őt a filmforgatásokra, és főzzön rá nap mint nap. Egyáltalán nem egyszerű olyan zsírszegény, ugyanakkor tápláló és laktató ételeket összeválogatni, melyek segítségével Jack megőrizheti szikár alakját és erőnlétét. A séf azonban vállalta a kihívást, beadta a derekát, és ezzel megkezdődött valami, amit Jack "csodás együttműködésnek" nevez: Tommy főz, ő pedig eszik.
Tommy olasz őseitől örökölte azt a bölcsességet, hogy az olasz konyha és általában a tökéletes étel titka a friss alapanyagok egyszerű elkészítésében rejlik. Ezt az alapelvet szem előtt tartva a kötet segítségével Önök is gyorsan és könnyedén készíthetnek olyan csodálatos ízű ételeket,... Tovább

Tartalom

Bevezetés	9
Köszönetnyilvánítás	11
Kezdetben	13
Jack és az egészséges táplálkozás	14
Bevásárlás	18
Reggeli	23
Étvágygerjesztők és kisebb fogások	31
Levesek	49
Tészták	65
Szárnyasok	95
Hal- és rákfélék	107
Húsok	119
Köretek	129
Mártások	155
Édességek	175
Tárgymutató	187