Borigo 2008. február

Előszó

Részlet:
"Évek óta motoszkál már bennünk, hogy csinálunk egy "nyúféjsz" számot, vagyis, hogy érdekes, új arcokat, új pincészeteket mutatunk be szép számmal. Külön szociológiai jelenség, hogy a külföldi nagybefektetők, majd az immár közepes méretűre nőtt magyar magánpincészetek után most a zömmel fiatalok által tulajdonolt kis magyar garázsborászatok kezdik vinni a prímet a szakmában. Teljesen más filozófiát követnek, a borászatot nem vállalkozásként, sokkal inkább önkifejezési formaként űzik, növekedni így nem nagyon akarnak, és sok esetben kacérkodnak az organikus termesztéssel és termeléssel. Nagy nyereségnek látszanak a magyar borászat számára, olyan résbe hatolnak be mind szakmailag, mind piacilag, ami a legkeresettebb és a legizgalmasabb manapság az egész világon. Tompadoktor részletes szociológiai értékelést is ad a 21. oldalon, abba tehát nem mennék bele, legyen elég annyi: a világ változóban van Magyarországon, lassan újra érdemes lesz vidéken élni, és azok, akik nem csak magukat sajnáltatják és a segélyre várnak, nos ők boldogulni fognak. És ez biztos.
Hamar rájöttünk, még jócskán tavaly, hogy ha ebbe belevágunk, akkor messzire hajítjuk megint a baltanyelet, hiszen gyors fejszámolás után is azonnal kijött, hogy csak fiatal őrültekből legalább egy tucat van. A "fiatal őrült" kifejezést azért nem akartuk a címlapra tenni, ezért lett belőle fiatalság-bolondság. Nagy utat tettünk meg értük, de nagyon megérte." Vissza