A magyar gazda kincsesháza

Tartalom

Czím .
Munkatársak
Előljáró beszéd... .
Átalános tudnivalók
A növények termesztése 1
A termő talaj 1
Telkesítés és talajjavítás 6
A talaj megmunkálása és az
arra való eszközök 9
Trágyázás 18
Trágyatelep ... ... 21
Mesterséges trágyák 30
Vetés és ültetés 31
Vetések ápolása 35
Termények betakarítása 38
Magnyerés 42
Magvak eltartása ..43
A magvaknak piaczra való elkészítése - 43
Gabona-növények termesztése 44
Hüvelyes növények 50
Olajos és fonalas növények 53
Gumós és gyökeres növények 59
Takarmány-növények 65
Gyári és egyéb növények ... 70
Rétek és legelők 71
Új szőlők létesítése és
kipusztult szőlők felújítása 73
Az oltványültetés alá alkalmas
talajok 73
Talajvizsgálat 75
A talajelkészítés és szőlőberendezés ... 77
A talajhoz megválasztandó amerikai és európai szőlőfajták 80
Szőlőszaporítás 81
Oltás 84
Szőlőültetés 87
Szőlő évi munkái 88
A szőlő ellenségei és betegségei 91
A gyümölcsös 94
Gyümölcsfélék 95
A gyümölcsfák szaporítása és
nevelése 104
Nemesítési eljárások 104
Gyümölcsfák ültetése 109
Gazdasági fák ültetése 113
Zöldségtermelés 115
Kerti munkák 117
Palánta-nevelés 119
Palánták kiültetése 121
Zöldség letakarítása 122
Káposztafélék 123
Kabakos növények 124
Burgonya- és répafélék 127
Hagymafélék ... 130
Saláta, laboda és sóska 132
Hüvelyesek 134
Fűszerező növények 135
Vegyes zöldségfélék 136
Az állatok tenyésztése 139
A tenyésztés és párosítás ... 141
Selejtezés 143
Táplálás ... ... 144
Legelő 145
A takarmány 147
Ápolás ... 153
Szarvasmarha-tenyésztés ... 156
Szarvasmarha testalakulása 159
Szarvasmarhafajták 162
Párosítás és a fölnevelés 164
Szarvasmarha hasznosítása 168
A tej - ... 168
A hizlalás 172
Lótenyésztés 174
A ló testalakja 175
A magnak való lovak kiválasztása 178
Párosítás és fölnevelés ... 179
A lovak ápolása és gondozása 186
Betegségek és hibák 189
Sertéstenyésztés 192
Sertésfajták 193
Tenyésztés 194
Hasznosítás ... 200
Juhtenyésztés 202
Juhfajták 203
Tenyésztés... 204
Juhok táplálása ... 206
Hasznosítás... ... ... ... 207
Baromfi-tenyésztés 210
Baromfi-fajták 211
Miként lehet a hazai baromfifajtákat javítani 213
Baromfi-eleség ... ... ... 215
Baromfiudvar és ól 215
Kotlás, ültetés és költés ... 216
Tyúktenyésztés... 217
Pulykatenyésztés 218
Lúdtenyésztés ... ... ... ... 219
Kacsatenyésztés 220
Baromfi haszonvételei ... ... 220
Baromfi betegségei 222
Méhtenyésztés 223
A méhek megismertetése ... 223
Méhészkedés ... ... 229
Méhlakások ... 230
Méhtörzsek gondozása 233
Méz 236
Rajbefogás 238
Mesterséges rajok 239
Őszi teendők 241
Előkészítés a betelelésre ... 243
Méhek termékei 245
A selyemtenyésztésről 248
A kisbirtokos gazdálkodása ... 254
Számadás 260
Az épületek és az építkezés ... 267
A kártékony rovarokról ... 275
Milyen rovarok bántják a gabonaneműeket 275
Milyen rovarok bántják az olajos magú, kapás- és takarmánynövényeket 280
A gyümölcsösben kárt okozó rovarok 283
Milyen rovarok bántják a szőlőt 288
A biztosításról ...291
A biztosítás módjai 295
A tűzkárbiztosítás ... ... ...298
Jégbiztosítás ... ... .298
Állatbiztosítás 299
Azokról a törvényekről, melyeket a mezőgazdának ismernie
kell ... ... 300
A gazda és hozzátartozóinak
egészsége 315
Szövetkezés ... 332
Hitelszövetkezet 334
Fogyasztó-szövetkezet 337
Termelő-szövetkezet... ... ... 338
Értékesítő-szövetkezet... 339
A mezőgazdasági házi- és népipar 341
Fafeldolgozás... ... 344
Élelmiszerek ... . 347
Ruházat 348
Vessző-, czirok-, szalma- és sásfonás - - 350
Az agyagipar - - 351
Megszívlelendő tanácsok 352
Függelék: Intézmények 363

Témakörök