A 100 legjobb recept a nagyvilágból

Mindennapi és különleges recept nem csak ínyenceknek

Szerkesztő

'Toró Elza: A 100 legjobb recept a nagyvilágból ' összes példány

Kiadó:	STB Könyvek Könyvkiadó Kft
Kiadás helye:	Kistarcsa
Kiadás éve:	2004
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	80 oldal
Sorozatcím:	A 100 legjobb
Kötetszám:	14
Nyelv:	Magyar
Méret:	20 cm x 14 cm
ISBN:	963-0377-25-x

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

"Kalandra fel!"

Legyen ez a jelszava jelenlegi kötetünknek. Ha meguntuk kissé a mama főztjét, ha új ízekkel szeretnénk megörvendeztetni férjünket, ha a gyermekek kedvében akarunk járni házi... Tovább

Tartalom

"Kalandra fel!"	5
Saláták, köztes étkezések
Burek	14
Chilis babsaláta	16
Dán vendégváró falatok	19
Falafel pitában	23
Francia kacsapástétom	76
Görög saláta	27
Hallal töltött szusi	29
Halsaláta	28
Hortobágyi palacsinta	32
Hússaláta orosz módra	33
Káposztasaláta bolgár módra	37
Kínai palacsinta	38
Padlizsánkrém	44
Pizza Margherita	48
Spagetti szénégető módra	60
Svájci fondue	62
Svéd heringsaláta	54
Tavaszi tekercs	65
Tofuropogós gyömbérszósszal	68
Levesek, egytálételek
Andalúz gazpacho	8
Borjúcsorba	12
Csirkebatyu-leves	45
Dahl	20
Flamand csirkeleves	24
Francia hagymaleves	24
Gulyás, ahogy az írek főzik	30
Gulyásleves	25
Húsos bableves	34
Krémleves sárgadinnyéből	64
Litván kacsaleves	41
Milánói minestrone	42
Rizses citromleves	74
Scsí	59
Starnbergi sajtleves	56
"Sült-főtt" leves	62
Szegedi halászlé	64
Tárkonyos bárányleves	66
Ukrán borscs	71
Hal- és húsételek
Bajor csülök	9
Beafsteak	10
Bécsi szelet	11
Bélszín Stroganoff módra	10
Borda Texasi módra	13
Borjú birsalmaágyon	12
Borjúcomb narancsmártásban	75
Bosnyák rakottas	14
Chili con carne	16
Csevapcsicsa	17
Csirke ördöglány módra	56
Csirkepaprikás	18
Csorbacsirke	18
Dervisbájoló	20
Édes-savanyú falatok	7
Elzászi savanyú káposzta	22
Gesztenyés pulyka	26
Gyuvecs	22
Hamburger	30
Hawaii kókuszos csirke	31
Húskolbászkák rostélyon	32
Húsos lasagne	34
Indonéz szűz	36
Kakas provence-i módra	35
Karácsonyi ponty lengyel módra	76
Kuszkusz Marokkó	40
Lisszaboni csirkés egytál	39
Mandulás csirke	40
Mexikói tál	38
Muszaka	43
Oxfordi húspogácsák	44
Pekingi kacsa	46
Rozmaringos nyúl	53
Sanghai omlós csülök	58
Saslik tarka tálon	58
Sólet	60
Sörben pácolt pulykacomb	74
Sukiyaki	61
Svéd karácsonyi sonka	77
Svéd rakott burgonya	63
Szuvlaki	55
Tejfölös hering	66
Tellerfleisch	67
Tésztában sült hal	68
Török kebab	69
Tüzes marhahúsos tál	47
Ungvári csavart pecsenye	71
Vadas marhahús knédlivel	72
Valenciai paella	73
Zöldséges ételek, köretek
Burgonyaröszti	15
Dolma	21
Gratin de pommes	28
Juhsajtos, parajos pita	52
Kantoni rizs	37
Pikáns káposzta bajor módra	48
Puri almacsatnival	51
Quiche Lorraine	54
Rajnai felfújt	49
Ratatoulle	52
Desszertek
Baklava	8
Plumpuding	50
Sacher torta	57