Borbarátok 7x7

Előszó

Hetedhét országon innen, hetedhét országon túl, ott, amin hétmérföldes csizmával sem jutsz túl, s ahol már a hétfejű sárkány sem uralkodik, na ott találni Borországot. Lakói nem ötölnek, nem hatolnak, legfeljebb egy kicsit - a bortól megmámorosodva - hetvenkednek, s mondanak hetet is, havat is. Többnyire viszont inkább hétrét görnyedve dolgoznak és álmodoznak. Miként Isten - pihenéssel együtt - hét nap alatt teremtette a világot, ők is bizony hetekben mérik az időt. Jut nekik a hét szűk s a hét bő esztendőből is. Héroszok születnek közöttük, igazi héroszok.
A bor misztikus ital: drog a józansághoz, kerítő ész és lélek nászához. Fogyasztjuk boldogság mellé, és fogyasztjuk bánat ellenében. Olykor pedig csak azért nyúlunk utána, hogy megpróbáljuk magunkat a mértéktartás erényében. Ám mindenek előtt avégett isszuk, mert örömben akarunk rátalálni az igazán fontos dolgokra. S mivel mindannyian hinni akarjuk, hogy az élet sokszínű, hogy érdemes jobbra törekedni, s hogy ennek a világnak magunk is részei vagyunk, a borban valójában önmagunkat keressük.
Az európai kultúra által megalkotott és általunk olyannyira rajongott bor nem nyers kereskedelmi portéka, sokkal inkább kulturális termék. A természet szépségének különleges zárványa, amit az alkotó ember emel át fogyasztható formába. Teszi ezt azok gyönyörűségére, akik környezetüket nem rombolni, hanem érteni akarják, vagyis akik keresik maguk körül a szépet. Vissza