Turisztikai menedzsment I.

Beszerzésmenedzsment

Szerző

Wilhelm Pompl

Szerkesztő

Igazvölgyi Katalin

Fordító

Jurasits Jánosné

Budapest

'Wilhelm Pompl: Turisztikai menedzsment I. ' összes példány

Kiadó:	Springer Tudományos Kiadó Kft.
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	2000
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	331 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	24 cm x 16 cm
ISBN:	963-699-126-X
Megjegyzés:	Fekete-fehér ábrákkal.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Bevezetés	17
A turizmus rendszere	17
A turizmus fogalma	17
A turizmus mint rendszer	20
Rendszerkomponensek	20
Rendszerkörnyezet	23
Rendszercélok	25
Kitérés: Rendszerszerelmélet	29
Turisztikai piac	32
Az üdülőutak piaca	32
Az üzleti utak piaca	33
A turisztikai piac jellemző srtuktúrkritériumai	34
Utazásszervező	39
Meghatározás	39
Jogállás	41
Termékek	43
Ágazati struktúra	44
Az utazásszervező funkciói	49
Utazásközvetítő	51
Meghatározás	51
Vállalattípusok	53
Az utazási irodák üzleti területei	54
Jogállás	58
Versenyhelyzet a turisztikában	59
Versenykörnyzet	59
Az utazásszervezők versenyhelyzete	62
Az utazásközvetítők versenyhelyzete	65
Menedzsmentfeladatok a turisztikában	69
Fogalommeghatározás	69
Normatív menedzsment	72
Terület	72
A vállalat társadalmi felelőssége	76
Stratégiai menedzsment	77
A stratégiai menedzsment feladatai	77
Funkcionális terület	78
Céltervezés	80
Stratégiatípusok	82
Operatív menedzsment	84
A funkcionális területek menedzsmentje	86
Menedzsment kis- és középvállalatoknál	88
Vállalati struktúra a turisztikában	88
Menedzsmentterületek	89
Vállalatvezetés	89
Tervezés	91
Szervezés	91
Ellenőrzés	92
Funkcionális területek	92
A szolgáltatások menedzsmentje	93
Nulla hiba-eredmény	94
A marketing jelentősége	94
Versenyelőnyök értékhozzáadással	95
Környezetmenedzsment	96
A környezetmenedzsment mint stratégia opció	96
A környezetmenedzsment stratégiája	97
Környezeti értékteremtő láncok	99
Interkulturális menedzsment	102
Kulturális normák és dimenziók	102
Az utasok interkulturális kapcsolatai	106
Együttműködés a külföldi szerződéses partnerekkel	107
Munkatársak külföldi alkalmazása	110
Külföldi kirendeltség létesítése	110
Multinacionális személyzet	112
Kulcsfontosságú képességek	112
Beszerzés	117
Meghatározás és jelentőség	117
Beszerzési folyamatok	118
A beszerzéspolitika célja	122
Ellátási célok	122
Pénzügyi célok	124
Piaci célok	125
Beszerzéspolitikai stratégiák	126
Beszerzésstratégia opciók	126
Saját előállítás vagy külső beszerzés	128
Szolgáltatópolitika	129
Kooperációs stratégiák	130
A beszerzési marketing eszközei	130
Programpolitika	132
Térítésidíj-politika	133
Kondíciós politika	134
Kommunikációs politika	134
Szállást és ellátást adó üzemek	137
A termék	137
Szállásfajták	137
Üzemformák	140
A szállásszolgáltatások minősége	142
A minőség szempontjai	142
A szállodák osztályba sorolása	143
Kirándulás: A német szállodaszabályos modellje	147
A szállodaosztályozási rendszer kialakulása	149
Minőségi kritériumok	152
Alkalmasság mozgáskorlátozottak számára	155
Környezet- és társadalomkompatibilitás	156
Beszerzéstervezés	157
Kapacitás és kontingensek	157
Mennyiségpolitika megfontolások	160
Beszerzési időpont	161
Beszerzési utak	162
A beszerzés előkészítése	165
Szállodaszerződés	166
Szerződésfajták	166
A szállodaszerződés alaptartalma	167
A szállodaszerződés további tartalma	170
Árak és kondíciók	170
Árpolitika	170
Fizetési feltételek	171
Igénybevételi garanciák	175
Lemondási feltételek	175
Megállapodások a rendelkezésre bocsátásról	176
Repülés	180
A repülőutak piaca	180
Jelentőség a turisztika számára	180
Piacszegmentálás az utazás indítéka szerint	181
Piacfelosztás a közlekedésfajták szerint	183
Menetrend szerinti légi közlekedés	183
Charter légi közlekedés	184
A termék	185
Termékelemek	185
Minőségi kritériumok	185
A szolgáltatás mint versenyelőny	190
Charter repülőutak	192
Piacszabályzás	192
Charter kategóriák	193
A charter forgalom költségelőnyei	195
Beszerzés	198
Charter szerződés	201
Menetrend szerinti repülőutak	202
Piacszabályozás	202
Légi díjszabások	204
Átalánydíjas utak menetrend szerinti járattal	209
Beszerzés	211
Autóbusz	216
Az autóbuszos utak piaca	216
Kereslet	216
Kínálat	221
Az autóbuszutak fajtái	221
Autóbuszutak a személyszállítási törvény szerint	221
Menetrend szerinti közlekedés	221
Eseti közlekedés	221
Autóbuszutak termékfajta szerint	223
Engedélyek	225
Engedélyek a német belföldi forgalomban	225
Engedélyek az EU-n belüli forgalomban	226
Engedélyek az egyéb nemzetközi forgalomban	228
Minőségkritériumok	228
Az autóbusz imázsproblémája	228
Autóbusz-specifikus termékelőnyök	230
Minőségi kritériumok az autóbusz komfortjára	231
Fedélzeti szolgáltatás	234
Autóbuszbérlés	235
Vasút	241
A vasúti utazások piaca	241
A vasút termékpalettája	242
Szállítás	242
Szolgáltatáskínálatok	244
A Deutsche Bahn AG turisztikai tevékenységei	245
A vasúti szállítás minőségi szempontjai	246
Menetdíjak	248
Turisztikai vonatkozású normáldíjszabások	248
Kedvezmények	249
Speciális tarifák utazásszervezők részére	254
Különjáratok	255
DB-engedély	255
Hajó	259
Hajóutak	259
Üdülőhajóutak	260
Fejlődés	260
Terméktípusok	262
A tengeri út termékelemei	263
A fuvarozás területei és útvonalai	266
Szervezés	267
Kompforgalom	269
A kompforgalomról általában	269
Átalánydíjas utazástermékek	269
Hajóbérlés	270
A tengeri közlekedés liberalizálása	271
Az utasok kiszolgálása	274
Bevezetés	274
A vendégek kalauzolása	275
Az utazás kísérése	275
A kísérés fajtái	275
Az utazáskísérés feladatai	276
Munkaviszonyok	276
Animáció	277
Fogalom	277
Az animáció üzemgazdasági céljai	278
Az animáció tartalmi céljai	279
Az animáció területei	280
Az animáció elvei	281
Az animáció bírálata	282
A vendégek kvalifikált kiszolgálásának feltételei	283
Egyéb szolgáltatók	287
Célterületi ügynökségek	287
Biztosítások	288
Biztosítások az utasok részére	288
Biztosítások a turisztikai vállalatok részére	291
Járműkölcsönző vállalatok	294
Hitelkártya-vállalatok	295
Irodalom	299
Címjegyzék	329