| Előszó | 11 |
| Bevezetés | 13 |
| A tűz | 13 |
| A civilizáció | 15 |
| A tűz feletti uralom alakulása mint civilizációs folyamat | 18 |
| A könyv felépítéséről és célkitűzéséről | 20 |
| A tűz eredeti domesztikációja | 24 |
| A passzív tűzhasználat szakasza | 24 |
| A passzívtól az aktív tűzhasználatig | 28 |
| Az emberi faj monopóliumának kialakulása | 32 |
| A tűz a földművelés előtti társadalmakban | 37 |
| Növekvő szakadék az emberk és más állatok között | 37 |
| A föld felégetése | 41 |
| A főzés | 46 |
| A meleg, a fény és a tűz egyéb funkciói | 50 |
| A tűz és a földművelés térhódítása | 56 |
| A második nagy ökológiai átalakulás | 56 |
| Az égetéses kultúra: a földművelés térhódítása | 58 |
| Az irtásos-égetéses földművelés: az európai példa | 61 |
| A termelékenység alakulása az irtásos-égetéses földművelés után | 66 |
| A tűz a letelepedett agrártársadalmakban | 69 |
| Domináns trendek | 69 |
| A tűz szakemberei | 72 |
| Egy végzetes alakzat | 72 |
| Fazekasok | 74 |
| Kovácsok és harcosok | 75 |
| A tűzhasználat és ennek veszélyei a városokban | 79 |
| Babilon | 79 |
| Hattusa | 82 |
| Vidéken | 84 |
| A tűz az ókori Izraelben | 86 |
| Helyszín, források | 86 |
| Áldozati tüzek | 89 |
| A tűz mint az isteni hatalom jele | 94 |
| A tűz mint az isteni harag jele | 98 |
| A tűz a háborúban | 100 |
| A tűz a mindennapi életben | 104 |
| A tűz a görög-római ókorban | 108 |
| Háttér és források | 108 |
| A tűz Odüsszeusz világában: a katonai rezsim | 111 |
| A tűz Hésziodosz világában: az agrárrezsim | 115 |
| Hérodotosz és Thuküdidész százada | 117 |
| A tűzhasználat és a szociális rétegződés | 120 |
| A tűz és a tűzoltás a római világban | 124 |
| A tűz és a vallás | 130 |
| A tüzelőanyag és az erdőirtás | 136 |
| A tűz a preindusztriális Európában | 139 |
| A négy rend | 139 |
| A tűz és a vallás | 141 |
| A vallás és "az apró különbségek nárcizmusa" | 141 |
| Tűzünnepek | 142 |
| Máglyák és pokolképzetek | 145 |
| A tűz a háborúkban | 147 |
| A görögtűz | 147 |
| A puskapor | 150 |
| A tűz a középkori városokban | 153 |
| Tűzvédelem | 153 |
| Tűzvészek | 158 |
| Kárpótlás és biztosítás | 160 |
| Légszennyezés és tüzelőanyag-ellátás | 162 |
| A tűz vidéken | 164 |
| Erdőirtás | 164 |
| A tűzhasználat és ennek veszélyei | 165 |
| Gyújtogatás | 168 |
| A tűz a technikában és a tudományban | 171 |
| A tűz az ipari korszakban | 174 |
| Az iparosodás mint uralkodó trend | 174 |
| A gőzgép és a gyufa évszázada | 176 |
| Új energiaforrások. Hová tűnt a tűz? | 181 |
| Tűzvészek a városokban | 185 |
| A tűzbiztos zónákon kívül: háborúk | 190 |
| A tűzbiztos zónákon kívül: erdőtüzek | 193 |
| A tűz feletti uralom - három szemléleti síkon | 202 |
| Individuális fejlődés | 202 |
| A társadalmak közötti és az azokon belüli különbségek | 211 |
| A tűz feletti uralom növekedése - az emberiség szempontjából | 217 |
| Jegyzetek | 223 |
| Bibliográfia | 235 |
| Név- és tárgymutató | 253 |